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Essen und Trinken

Bei der Reise nach Lettland können die Reisenden sicher sein, dass auf sie leckere, gesunde und verschiedenartige Speisen warten. Es bleibt Ihnen nur auszuwählen, was Ihren Mahlzeitgewohnheiten und Ihrem Geldbeutel näher steht, und ohne Sorgen besuchen Sie ein Restaurant, ein Cafe in Riga oder in einer anderen Stadt oder eine gewöhnliche Kneipe am Wege.

Die nationale lettische Küche hat sich unter Einfluss von Küchen vieler Staaten herausgebildet, und heute werden die Mahlzeiten in unserem Land besonders durch das breite Küchenangebot von Küchen anderer Völker bereichert.

Lettland wartet gastfreundlich auch auf besonders anspruchsvolle Feinschmecker: sowohl die, die sich von Lebensmitteltouren begeistern lassen, als auch die „Slow Food” Anhänger und alle anderen. Guten Appetit!

Kaffeehäuser und Teehäuser
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Kaffeehäuser und Teehäuser

Im Kaffeehaus kann man fast immer Tee bestellen und umgekehrt – im Teehaus kann man auch Kaffee trinken. Die Bezeichnungen haben keine große Bedeutung. Das Hauptmerkmal eines Kaffeehauses oder Teehauses ist das, dass man neben einer gut riechenden Tasse mit heißem Getränk auch frisch gebackene Feinbrötchen essen kann. Speckkuchen, Mohnbrötchen, ein Stückchen Eierschecken oder Kuchen – die Auswahl ist breit und … lockend. Nicht selten schenkt man in Kaffeehäusern auch kleine Snacks, zum Beispiel, Salat oder eine Scheibe eines heißen Brotes.
Restaurants
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Restaurants

Als nach der Erneuerung der Staatlichkeit Lettlands der berühmte Chefkoch Herr Martins Ritins im Jahr 1994 sein haute cuisine Restaurant „Vincents” in Riga geöffnet hat, das von höchsten Prominenten besucht wird, schien es, dass es auf seinem Bereich eine unerreichbare Höhe darstellt. Darum überrascht jetzt noch mehr das, wie viele Restaurants gebildet worden sind und wie viele talentierte, junge, aber international erfahrene Köche da arbeiten! Die Restaurants Lettlands bieten leichte mittelmeerische Küche und mit Gewürzen reiche östliche Küche, Speisen temperamentvoller Kaukasier und zärtlicher Japaner, moderne fusion, „Slow Food” und viele andere Küchen an, die lettischen Speisen und solche russische Feinkosten wie Plinsen mit Kaviar und Gläschen Branntwein müssen gar nicht erwähnt werden.