Sa oled siin

Gurmaanidele

Igaüks, kes peab ennast tõeliseks gurmaaniks, võib valida, kas nautida suurepäraste kokkade valmistatud toitu mõnes restoranis, lüüa kaasa gastronoomiaturismi üritustel või suunduda taluturgudele tervislikku toitu ostma.

Tervislikud ja maitsvad road

Paljudes restoranides muutub menüü regulaarselt, vastavalt konkreetsel hooajal kättesaadavatele puu- ja köögiviljadele, kaladele, marjadele ja seentele. Paljud neist toetavad liikumist slow food ja kasutavad ainult värskeid kohalike talunike valmistatud tooteid, tänu millele on road mitte ainult tervislikud, vaid ka suurepärase ja nüansirikka maitsebuketiga. Mõnes kohas räägitakse roa tellimise ajal isegi seda, millises talus on tooraine kasvanud ja millal koristatud.

Võimalused maitsta ja süüa teha

Gastronoomiaturism võimaldab gurmaanidel endil osaleda tervislike roogade valmistamisel.

Paljudes Läti kohtades on turistidel võimalik õppida meistritelt ja küpsetada ühiste jõududega lõhnavat rukkileiba, samuti osta kohalikku toodangut.

Mõnedes külalistemajades ja kalakasvandustes on võimalik lõunasöögiks värsket kala püüda. Hinnatud on ka ekskursioonid õlle- ja veinitehastesse, kommivabrikutesse, taludesse, kus võib maitsta ja osta mitmesuguseid tooteid nagu juustu, taimeteed, mett, marju, ebaküdooniakohvi ja kanepivõid.

Turud

Talvekuudel lõhnavad turud värskete piparkookide, soojade pirukate ja suitsutoodete järele. Suvel võite nautida ja osta mitmesugust liiki juustu – seda täiendatakse nii kuivatatud puuviljade, tilli, küüslaugu kui ka marmelaadiga, samuti võite süüa marju ja osta värskelt pressitud mahlu. Sügisel on saadaval värske saak – äsja koristatud puu- ja köögiviljad, värsked keedised ja lihatooted.

Riias toimuvad regulaarselt Bergsi basaari ja Kalnciemsi kvartali turud. Iga päev on võimalik külastada kaunist Keskturgu.

Ka väljaspool Riiat on turud, kus müüakse kohalikku toodangut. Tunnustuse on võitnud Straupe taluturg, samuti on hinnatud „rohelised“ turud ning aastalaatu korraldatakse ka Ieriķis ja mujal Lätis.

Selleks, et Läti roogade nüansse täielikult nautida, proovib tõeline gurmaan kõiki nimetatud võimalusi. Head isu!

Viimati uuendatud: 
18.12.2014