A+
Beta

Restorāns Vincents

  • Kategorija: 
    Restorāni, Vietējā virtuve

Vincents atrodas vienā no gleznainākajiem Rīgas Jūgendstila rajoniem, 15 minūšu gājienā no Vecrīgas. Restorāna ēdienkarte ir piemērota gan ikdienas vakariņām gan īpaši svinamiem pasākumiem. Ēdienkarte vienmēr ir pārdomāta un sezonai atbilstoša.

  • Restorāns Vincents
  • Foto: Reinis Strazdiņš
  • Vincents komanda
  • Foto: Reinis Strazdiņš
  • Maizes smarža
  • Foto: Reinis Strazdiņš
  • Šefpavārs
  • Foto: Reinis Strazdiņš

Šefpavārs Mārtiņš uztur ciešus kontaktus ar daudziem Latvijas mazajiem bioloģiskajiem un Slow Food zemniekiem, ražotājiem un pārstrādātājiem, un produktus restorāna vajadzībām iegādājas pa tiešo, bez uzpircēju starpniecības. Mārtiņš iegādājas svaigākos un labākās kvalitātes produktus, tas nozīmē, ka ēdienkarte mainās gandrīz katru nedēļu atbilstoši sezonām dabā.

Mārtiņš Rītiņšvairāk nekā 15 gadus ir Latvijas spožākā zvaigzne pie kulinārijas debesīm. Anglijā dzimušais latvietis uzauga rūpniecības pilsētā Korbijā pirms devās uz Londonu, lai kļūtu par pavāru. Daudzus gadus viņš ir pavadījis Toronto, Kanādā, kur viņš iemīļoja un iepazina bioloģiski tīros pārtikas produktus. Mārtiņš daudzu gadu laikā ir izveidojis un uztur ļoti ciešus kontaktus ar Latvijas mazajiem bioloģiskajiem zemniekiem un Slow Food ražotājiem. Svaigākos sezonas produktus restorāna Vincents vajadzībām iegūst tieši no zemnieka rokām, bez citu uzņēmumu vai uzpircēju starpniecības, un tas nozīmē, ka restorāna Vincents ēdienkartē jūs atradīsiet tikai augstākās kvalitātes sezonālos produktus. Ēdienkarte mainās gandrīz katru nedēļu atbilstoši gadalaika maiņām un pieejamajiem augļiem, dārzeņiem, gaļām, zivīm vai ogām.

Kā nokļūt: 

Elizabetes ielas posmā starp Pulkveža brieža ielu un Rūpniecības ielu

 
56.959244, 24.104530
  • Valodas, kurās apkalpo: 
    • Angliski
    • Krieviski
    • Latviski
    • Vāciski
  • Apmaksas veidi: 
    • Kredītkarte
    • Skaidra nauda
Pakalpojumi: 
  • Bezvadu Internets
  • TV
  • Banketu apkalpošana
  • Izbraukuma ēdināšana
  • Vasaras terase
  • Telpas svinībām
Iespējamie galdu izkārtojumi: 
  • Darba laiks: 
    Pirmdiena - Sestdiena18:00 - 22:00
    SvētdienaSlēgts