Jūs atrodaties šeit

Restorāns Vincents

Kopš atvēršanas 1994. gadā restorāns «Vincents» ir kļuvis par vienu no gardēžu iecienītākajiem galamērķiem Ziemeļeiropā. Restorāna labā reputācija ir izskanējusi tālu aiz Latvijas robežām.

Mārtiņa Rītiņa haute cuisine ir baudījušas tādas slavenības un gardēži kā Japānas Imperators, Princis Čārlzs, Eltons Džons, Angela Merkele, Džordžs Bušs, Hestons Blūmentāls un daudzi citi.

Kopš atvēršanas 1994. gadā restorāns «Vincents» ir kļuvis par vienu no gardēžu iecienītākajiem galamērķiem Ziemeļeiropā. Restorāna labā reputācija ir izskanējusi tālu aiz Latvijas robežām. Mārtiņa Rītiņa haute cuisine ir baudījušas tādas slavenības un gardēži kā Japānas Imperators, Princis Čārlzs, Eltons Džons, Angela Merkele, Džordžs Bušs, Hestons Blūmentāls un daudzi citi.

  

Šefpavārs Mārtiņš uztur ciešus kontaktus ar daudziem Latvijas mazajiem bioloģiskajiem un Slow Food zemniekiem, ražotājiem un pārstrādātājiem, un produktus restorāna vajadzībām iegādājas pa tiešo, bez uzpircēju starpniecības. Mārtiņš iegādājas svaigākos un labākās kvalitātes produktus, tas nozīmē, ka ēdienkarte mainās gandrīz katru nedēļu atbilstoši sezonām dabā.

Mārtiņš Rītiņšvairāk nekā 15 gadus ir Latvijas spožākā zvaigzne pie kulinārijas debesīm. Anglijā dzimušais latvietis uzauga rūpniecības pilsētā Korbijā pirms devās uz Londonu, lai kļūtu par pavāru. Daudzus gadus viņš ir pavadījis Toronto, Kanādā, kur viņš iemīļoja un iepazina bioloģiski tīros pārtikas produktus. Mārtiņš daudzu gadu laikā ir izveidojis un uztur ļoti ciešus kontaktus ar Latvijas mazajiem bioloģiskajiem zemniekiem un Slow Food ražotājiem. Svaigākos sezonas produktus restorāna Vincents vajadzībām iegūst tieši no zemnieka rokām, bez citu uzņēmumu vai uzpircēju starpniecības, un tas nozīmē, ka restorāna Vincents ēdienkartē jūs atradīsiet tikai augstākās kvalitātes sezonālos produktus. Ēdienkarte mainās gandrīz katru nedēļu atbilstoši gadalaika maiņām un pieejamajiem augļiem, dārzeņiem, gaļām, zivīm vai ogām.

Kā nokļūt: 
Coordinates:
56.958867, 24.104534
An alternative description

Elizabetes iela 19, Rīga, LV-1010
+371 67332830
+371 29422446
Valodas: 
Angliski
Krieviski
Latviski
Vāciski
Darba laiks: 
Pirmdiena - Sestdiena
18:00 - 22:00
Svētdiena - Svētdiena
Slēgts - Slēgts
Maksājuma veids: 
Ar pārskaitījumu
Kredītkarte
Skaidra nauda
Atlaides: 
Ēdināšanas iestādes veids: 
Restorāni
Vietējā virtuve
Pakalpojumi: 
Bezvadu Internets
Tualete
Ēdienkarte: 
Bērnu
Eko
Slow food
Veģetārā
Papildpakalpojumi: 
Banketu apkalpošana
Izbraukuma ēdināšana
Vasaras terase
Telpas svinībām
Classic
Classroom
Reception
Boardroom
Round
U-shape
Pēdējo reizi atjaunināts: 
30.09.2014