A+
Beta

Latviešu virtuve

Latviešu nacionālā virtuve veidojusies daudzu tautu ietekmē, un ir grūti novilkt robežu, kur tā sākas un kur - beidzas. Mūsu senči ēda pelēkos zirņus un pupas, cūkgaļu ar kāpostiem, biezputru, melno rudzu maizi un medu.

Tagad par latviešu ēdienu tiek uzskatītas kotletes, ko gatavo no maltas cūkgaļas, un karbonāde, kas ir olā vai rīvmaizē apviļāta cepta cūkgaļas šķēle. Viesībās reti iztiekam bez rasola – īpašas uzkodas, kurā populārākās sastāvdaļas ir kartupeļi, desa vai šķiņķis, olas un skābēti gurķi. Tāpat mums garšo pīrāgi – mīklas izstrādājumi ar gaļas pildījumu. Bet vai tie patiešām ir latviešu ēdieni, vai mēs tikai tā domājam?

Nav viegli atbildēt uz jautājumu par latviešu virtuvi arī tāpēc, ka mūsdienās daudzi izcili pavāri to radoši atjaunina un Latvijas garšu bagātina ar neparastām niansēm, nereti iekļaudamies „Slow Food” tradīcijās.

Lieliski piena un gaļas produkti, medus un graudu izstrādājumi - Latvija izsenis ir lepojusies ar saviem lauku labumiem. Arī mūsdienās daudzi lauksaimnieki ražo ekoloģisku jeb bioloģisku pārtiku, ievērojot senču darba tradīcijas un mīlestību pret dabu un cilvēkiem.  

  • LIDO Lidosta ir jaunākais LIDO ēdināšanas uzņēmums, kas atrodas starptautiskajā lidostā RĪGA un izceļas ar īpaši ekskluzīvu mēbeļu interjeru.
    Starptautiskā lidosta "RĪGA", Mārupes novads, LV-1063
    +371 67068771
  • Kafejnīca un ceptuve, kas rūpējas par ikviena viesa labsajūtu un veselību! Mūsu stratēģijas pamatā ir ātrs, draudzīgs un atsaucīgs apkalpošanas...
    Šķūņu iela 16, LV-1050
    +371 67287718
  • bistro "Silva"
    Bistro "Silva" - Vieta, kur Jūs ik dienu garšīgi un ātri pabaros! Tiek organizētas arī pusdienas lielām grupām pēc iepriekšēja pieteikuma.
    Driksas iela 9, Jelgava, LV-3001
    + 371 63084899
  • Krodziņā Istaba savus viesus sagaida mājīgās un omulīgās telpās. Pieejamas divas zāles viesu ērtībai (mazākā-biznesa pusdienām, darījumu slēgšanai...
    Jāņa Čakstes bulvāris 7, Jelgava, LV-3001
    + 371 63025909
  • Picērija "Tomato Pica"
    Modernā interjerā ieturētā picērija piedāvā plašu picu un citu ēdienu klāstu. 
    Vienības iela 7, Jēkabpils, LV-5201
  • Restorāns 4Rooms atrodas pašā Vecrīgas sirdī un piedāvā lielisku Eiropas virtuvi, kā arī latviešu nacionālos ēdienus.
    Meistaru iela 23, Rīga, LV-1050
    +371 67225686
  • Kopš atvēršanas 1994. gadā restorāns «Vincents» ir kļuvis par vienu no gardēžu iecienītākajiem galamērķiem Ziemeļeiropā. Restorāna labā...
    Elizabetes iela 19, Rīga, LV-1010
    +371 67332830
  • Restorāns Tinto ir ne tikai viena no dinamiskākajām vīna baudīšanas vietām Rīgā, bet arī augsta līmeņa restorāns ar plašu ēdienu un dzērienu...
    Elizabetes iela 61, Rīga, LV-1050
    +371 67289085
  • Liepziedi un Rozmarīns
    Traktieris-picērija "Liepziedi un Rozmarīns" piedāvā baudīt gardus itāļu ēdienus, picas un dzērienus, kā arī latviešu virtuvi.
    Bruņinieku iela "4", Valmieras novads, Valmiera, LV-4201
  • Ekspresrestorāns "Ņamma"
    Ekspresrestorāns "Ņamma" atrodas Ķekavā, tirdzniecības centrā Liiba.
    Rīgas iela 22a, Ķekavas novads, Ķekavas pagasts, Ķekava, LV-2123