A+
Beta

Latviešu virtuve

Latviešu nacionālā virtuve veidojusies daudzu tautu ietekmē, un ir grūti novilkt robežu, kur tā sākas un kur - beidzas. Mūsu senči ēda pelēkos zirņus un pupas, cūkgaļu ar kāpostiem, biezputru, melno rudzu maizi un medu.

Tagad par latviešu ēdienu tiek uzskatītas kotletes, ko gatavo no maltas cūkgaļas, un karbonāde, kas ir olā vai rīvmaizē apviļāta cepta cūkgaļas šķēle. Viesībās reti iztiekam bez rasola – īpašas uzkodas, kurā populārākās sastāvdaļas ir kartupeļi, desa vai šķiņķis, olas un skābēti gurķi. Tāpat mums garšo pīrāgi – mīklas izstrādājumi ar gaļas pildījumu. Bet vai tie patiešām ir latviešu ēdieni, vai mēs tikai tā domājam?

Nav viegli atbildēt uz jautājumu par latviešu virtuvi arī tāpēc, ka mūsdienās daudzi izcili pavāri to radoši atjaunina un Latvijas garšu bagātina ar neparastām niansēm, nereti iekļaudamies „Slow Food” tradīcijās.

Lieliski piena un gaļas produkti, medus un graudu izstrādājumi - Latvija izsenis ir lepojusies ar saviem lauku labumiem. Arī mūsdienās daudzi lauksaimnieki ražo ekoloģisku jeb bioloģisku pārtiku, ievērojot senču darba tradīcijas un mīlestību pret dabu un cilvēkiem.  

  • Ogres Prestizs
    Mūsdienīgs, Ogrē iecienīts, restorāns, kur gardēžiem tiek piedāvāta dažādu ēdienu izvēle no plašās ēdienkartes, steidzīgajiem - katru darba dienu...
    Mednieku iela 21/23, Ogres novads, Ogre, LV-5001
    +371 65035785
  • Plašs ēdienu un dzērienu piedāvājums. Gaumīgs un mājīgs interjers. Kā interjera elementi izmantoti senlaicīgi priekšmeti un saimes galdi. Restorāns...
    Brīvības iela 190, Jēkabpils, Lv-5201
    +371 65233433
  • Kafejnīca un ceptuve, kas rūpējas par ikviena viesa labsajūtu un veselību! Mūsu stratēģijas pamatā ir ātrs, draudzīgs un atsaucīgs apkalpošanas...
    Brīvības bulvāris 32, Rīga, LV-1050
    +371 67287718
  • LIDO Dzirnavas ir ātrās ēdināšanas uzņēmums, kas darbojas Rīgas centrā kopš 1998. gada. LIDO Dzirnavām ir raksturīga restorāna gaisotne ar...
    Dzirnavu iela 74/76, Rīga, LV-1050
    +371 67284228
  • Lauki ienāk pilsētā! Šis ir patiess Latvijas produktu stāsts, kura pamatā ir tradīcijas, lepnums un domas par nākotni.
    Miesnieku iela 8, Rīga, LV-1050
    +371 29529200
  • Baudiet eleganti pārdomātu, minimālisma dizainu, neuzbāzīgu apkalpošanu un labāko ēdienkarti pilsētā! Garšas sajūtu apvienojums ar akcentu uz...
    Tērbatas iela 73, Rīga, Lv-1001
    +371 67092295
  • Krodziņā Istaba savus viesus sagaida mājīgās un omulīgās telpās. Pieejamas divas zāles viesu ērtībai (mazākā-biznesa pusdienām, darījumu slēgšanai...
    Jāņa Čakstes bulvāris 7, Jelgava, LV-3001
    + 371 63025909
  • Trīs draugi
    Bārā "Trīs draugi" ir senlaicīgs interjers, kas rada īpašu un mājīgu atmosfēru. Jūs sagaida latviešu iecienītie ēdieni un laipna...
    Valdemāra iela 6, Rūjienas novads, Rūjiena, LV-4240
    +371 64263694
  • Garša ir tāda maņa, ko mēs spējam attīstīt regulāri baudot dažādus garšīgus ēdienus un dzērienus. Restorāns Burkāns visnotaļ ir viens no...
    11.novembra krastmala 9-602, Rīga
    +371 67503964
  • Bar & Grill 36. Line restorāns atrodas Baltijas Jūras krastā, pašās kāpās, 100m līdz jūrai, no restorāna logiem paveras brīnišķīgs skats un...
    36. līnijas gals, Jūrmala, Lielupe, LV-2010
    +371 22010696