A+
Beta

Latviešu virtuve

Latviešu nacionālā virtuve veidojusies daudzu tautu ietekmē, un ir grūti novilkt robežu, kur tā sākas un kur - beidzas. Mūsu senči ēda pelēkos zirņus un pupas, cūkgaļu ar kāpostiem, biezputru, melno rudzu maizi un medu.

Tagad par latviešu ēdienu tiek uzskatītas kotletes, ko gatavo no maltas cūkgaļas, un karbonāde, kas ir olā vai rīvmaizē apviļāta cepta cūkgaļas šķēle. Viesībās reti iztiekam bez rasola – īpašas uzkodas, kurā populārākās sastāvdaļas ir kartupeļi, desa vai šķiņķis, olas un skābēti gurķi. Tāpat mums garšo pīrāgi – mīklas izstrādājumi ar gaļas pildījumu. Bet vai tie patiešām ir latviešu ēdieni, vai mēs tikai tā domājam?

Nav viegli atbildēt uz jautājumu par latviešu virtuvi arī tāpēc, ka mūsdienās daudzi izcili pavāri to radoši atjaunina un Latvijas garšu bagātina ar neparastām niansēm, nereti iekļaudamies „Slow Food” tradīcijās.

Lieliski piena un gaļas produkti, medus un graudu izstrādājumi - Latvija izsenis ir lepojusies ar saviem lauku labumiem. Arī mūsdienās daudzi lauksaimnieki ražo ekoloģisku jeb bioloģisku pārtiku, ievērojot senču darba tradīcijas un mīlestību pret dabu un cilvēkiem.  

  • LIDO Atpūtas centrs
    Tūristu un vietējo iedzīvotāju iemīļota atpūtas vieta visai ģimenei, ko raksturo latviska vide, garšīgi un daudzveidīgi ēdieni, LIDO alus,...
    Krasta iela 76, Rīga, LV-1063
    +371 67504420
  • Kafejnīca atrodas Jelgavas vecpilsētā.
    Vecpilsētas iela 15, Jelgava, LV-3001
    + 371 63028528
  • "Ostas skati" restorāns
    Ostas skati –restorāns pie upes ar fantastisku skatu uz ostu, pilsētu un upi, īsta arhitektūra, neformāla un mierīga atmosfēra, viegls fona...
    Matrožu iela 15, Rīga, Ķīpsala, LV-1007
  • Cotton Club
    Angļu tradicionālā virtuve. 
    Abavas iela 12, Jūrmala, Jaundubulti, LV-2015
  • Restorāns Garāža
    Teicama vieta neformālai biznesa tikšanās reizei vai alus kausam kopā ar draugiem.
    Aldaru iela 10, Rīga, LV-1050
    +371 67224696
  • Ielas terase
    Restorāns Tinto ir ne tikai viena no dinamiskākajām vīna baudīšanas vietām Rīgā, bet arī augsta līmeņa restorāns ar plašu ēdienu un dzērienu...
    Elizabetes iela 61, Rīga, LV-1050
    +371 67289085
  • Bistro / picērija "Zaļumnieku piestātne"
    Kā miera sala, pašā pilsētas centrā atrodas mūsu bistro, kurš aicina nobaudīt kā latviešu mājas virtuves, tā internacionālās virtuves gardumus...
    Pils iela 9, Siguldas novads, Sigulda, LV-2150
  • SUITE  Restorāns
    Būdams vienīgais Restorāns Baltijā ar Āzijas un Eiropas ēdienu daudzveidību, tas sniedz neaizmirstamu gaisotni un iespaidus. 
    Pils iela 12, Rīga, LV-1050
    +371 67044000
  • Dzirnavu Krodziņš
    Krodziņš atrodas elegantās, neorenesanses stilā celtās Igates pils teritorijā. Krodziņā tiek pasniegta Latviešu virtuve, kuru var baudīt gan...
    Limbažu novads, Vidrižu pagasts, Igate, Igates pils, LV-4013
    +371 64062222
  • Rakari
    Atpūtas kompleksā Rakari krogā Jūs sagaidīs vienmēr atsaucīgs un laipns personāls. Krogs Jūs priecēs ne tikai ar mājīgām telpām un atmiņā...
    Salacgrīvas novads, Salacgrīvas pagasts, Rakari, LV-4033
    +371 64071122