A+
Beta

Latviešu virtuve

Latviešu nacionālā virtuve veidojusies daudzu tautu ietekmē, un ir grūti novilkt robežu, kur tā sākas un kur - beidzas. Mūsu senči ēda pelēkos zirņus un pupas, cūkgaļu ar kāpostiem, biezputru, melno rudzu maizi un medu.

Tagad par latviešu ēdienu tiek uzskatītas kotletes, ko gatavo no maltas cūkgaļas, un karbonāde, kas ir olā vai rīvmaizē apviļāta cepta cūkgaļas šķēle. Viesībās reti iztiekam bez rasola – īpašas uzkodas, kurā populārākās sastāvdaļas ir kartupeļi, desa vai šķiņķis, olas un skābēti gurķi. Tāpat mums garšo pīrāgi – mīklas izstrādājumi ar gaļas pildījumu. Bet vai tie patiešām ir latviešu ēdieni, vai mēs tikai tā domājam?

Nav viegli atbildēt uz jautājumu par latviešu virtuvi arī tāpēc, ka mūsdienās daudzi izcili pavāri to radoši atjaunina un Latvijas garšu bagātina ar neparastām niansēm, nereti iekļaudamies „Slow Food” tradīcijās.

Lieliski piena un gaļas produkti, medus un graudu izstrādājumi - Latvija izsenis ir lepojusies ar saviem lauku labumiem. Arī mūsdienās daudzi lauksaimnieki ražo ekoloģisku jeb bioloģisku pārtiku, ievērojot senču darba tradīcijas un mīlestību pret dabu un cilvēkiem.  

  • Ūdensroze
    Restorāns "Ūdensroze" apmeklētajiem sniedz iespēju baudīt skaistu dabas ainavu un izmalinātus ēdienus vienlaicīgi.
    Vecpiebalgas novads, Vecpiebalga, Vecpiebalgas tirgus laukums, LV-4122
  • "Mežotnes pils restorāns"
    Par Jūsu labsajūtu un komfortu gādās laipnais restorāna kolektīvs, savukārt par izsmalcinātiem un gardiem ēdieniem parūpēsies  mūsu šefpavārs...
    Bauskas novads, Mežotnes pagasts, Mežotne, Mežotnes pils, LV-3901
    +371 63960711
  • Edelveiss
    Neapšaubāmi ar tukšu vēderu nav nekāda sportošana, tādēļ restorānā varēsiet ieturēt gardu maltīti mājas gaumē, kā arī bārā pasūtīt kādu karstu tēju...
    Madonas novads, Sarkaņu pagasts, Rēķi, LV-4870
  • Ģimenes restorāns "Hercogs"
    Hercogs” vēlas popularizēt veselīgu pārtiku, kas gatavota no vietējiem produktiem. Tādēļ produktus iepērk no apkārtnes zemniekiem bez...
    Kr. Barona iela 3, Jelgava, LV-3001
    + 371 63024188
  • Pie Sievasmātes
    Pusstundas pastaigas attālumā no Cesvaines pils atrodas viesmīlīga lauku sēta ar omulīgu guļbaļķu namiņu. 
    Cesvaines novads, Cesvaines pagasts, Grūbas, LV-4871
  • Liepziedi un Rozmarīns
    Traktieris-picērija "Liepziedi un Rozmarīns" piedāvā baudīt gardus itāļu ēdienus, picas un dzērienus, kā arī latviešu virtuvi.
    Bruņinieku iela 4, Valmiera, LV-4201
  • Bīriņu pils restorāns
    Bīriņu Pils restorāns atrodas skaista parka ieskautā pilī pie ezera 55 km attālumā no Rīgas centra. Pils celta 1860.gadā ar fon Pistolkorsu gādību...
    Limbažu novads, Vidrižu pagasts, Bīriņi, "Bīriņu Pils", LV-4013
    +371 64024033
  • Index Cafe
    Index Cafe ir latviešu uzņēmēju izveidota zīmola kafejnīcu tīkls ar mērķi veidot un popularizēt labākās itāļu stila gatavošanas un baudīšanas...
    Brīvības bulvāris 32, Rīga, LV-1050
    +371 67287729
  • Picērija "Tomato Pica"
    Modernā interjerā ieturētā picērija piedāvā plašu picu un citu ēdienu klāstu. 
    Vienības iela 7, Jēkabpils, LV-5201
  • Restorāns Taverna
    100% latviešu virtuve 100% latviešu alus 100% latviešu mūzika
    Torņa iela 4-2 c, Rīga, LV-1050
    +371 67321260