A+
Beta

Latviešu virtuve

Latviešu nacionālā virtuve veidojusies daudzu tautu ietekmē, un ir grūti novilkt robežu, kur tā sākas un kur - beidzas. Mūsu senči ēda pelēkos zirņus un pupas, cūkgaļu ar kāpostiem, biezputru, melno rudzu maizi un medu.

Tagad par latviešu ēdienu tiek uzskatītas kotletes, ko gatavo no maltas cūkgaļas, un karbonāde, kas ir olā vai rīvmaizē apviļāta cepta cūkgaļas šķēle. Viesībās reti iztiekam bez rasola – īpašas uzkodas, kurā populārākās sastāvdaļas ir kartupeļi, desa vai šķiņķis, olas un skābēti gurķi. Tāpat mums garšo pīrāgi – mīklas izstrādājumi ar gaļas pildījumu. Bet vai tie patiešām ir latviešu ēdieni, vai mēs tikai tā domājam?

Nav viegli atbildēt uz jautājumu par latviešu virtuvi arī tāpēc, ka mūsdienās daudzi izcili pavāri to radoši atjaunina un Latvijas garšu bagātina ar neparastām niansēm, nereti iekļaudamies „Slow Food” tradīcijās.

Lieliski piena un gaļas produkti, medus un graudu izstrādājumi - Latvija izsenis ir lepojusies ar saviem lauku labumiem. Arī mūsdienās daudzi lauksaimnieki ražo ekoloģisku jeb bioloģisku pārtiku, ievērojot senču darba tradīcijas un mīlestību pret dabu un cilvēkiem.  

  • Restorāns & Picērija "Tomato Pica"
    Patīkamai ēdienu baudīšanas noskaņai eleganti un mājīgi iekārtotas restorānu telpas pašā pilsētas centrā . Viegla fona mūzika un profesionāls...
    Driksas iela 4, Jelgava
    +371 8855
  • Old Riga Palace
    Bārs / Restorāns atrodas paša Rīgas centrā, viesnīcā Hotel Old Riga Palace.
    Minsterejas iela 8/10, Rīga, LV-1050
    +371 67559791
  • Fasāde
    LIDO Krievu sēta aicina pavadīt laiku vienā no iecienītākajiem krievu restorāniem, kas atrodas Ķengaraga ielā 3.   
    Ķengaraga iela 3, Rīga, LV-1063
    +371 67134930
  • Kafejnīca Solo
    Kafejnīca „Solo” ir iecienīta vieta Cēsīs, kur baudīt gardu maltīti patīkamā atmosfērā. 
    J. Poruka iela 23, Cēsu novads, Cēsis, LV-4101
    +371 64107927
  • Bīriņu pils restorāns
    Bīriņu Pils restorāns atrodas skaista parka ieskautā pilī pie ezera 55 km attālumā no Rīgas centra. Pils celta 1860.gadā ar fon Pistolkorsu gādību...
    Limbažu novads, Vidrižu pagasts, Bīriņi, "Bīriņu Pils", LV-4013
    +371 64024033
  • Ūdensroze
    Restorāns "Ūdensroze" apmeklētajiem sniedz iespēju baudīt skaistu dabas ainavu un izmalinātus ēdienus vienlaicīgi.
    Vecpiebalgas novads, Vecpiebalga, Vecpiebalgas tirgus laukums, LV-4122
  • Restorāns Burkāns
    Garša ir tāda maņa, ko mēs spējam attīstīt regulāri baudot dažādus garšīgus ēdienus un dzērienus.
    11.novembra krastmala 9, Rīga, LV-1050
    +371 67503964
  • Terase
    "LEP X" – vasaras terase – grilbārs 10. stāva augstumā ar burvīgu skatu uz Rīgu un Vecrīgas panorāmu.
    Ķīpsalas iela 20, Rīga, LV-1048
    +371 67608000
  • Bistro / picērija "Zaļumnieku piestātne"
    Kā miera sala, pašā pilsētas centrā atrodas mūsu bistro, kurš aicina nobaudīt kā latviešu mājas virtuves, tā internacionālās virtuves gardumus...
    Pils iela 9, Siguldas novads, Sigulda, LV-2150
  • "Ostas skati" restorāns
    Ostas skati –restorāns pie upes ar fantastisku skatu uz ostu, pilsētu un upi, īsta arhitektūra, neformāla un mierīga atmosfēra, viegls fona...
    Matrožu iela 15, Rīga, Ķīpsala, LV-1007