A+
Beta

Latviešu virtuve

Latviešu nacionālā virtuve veidojusies daudzu tautu ietekmē, un ir grūti novilkt robežu, kur tā sākas un kur - beidzas. Mūsu senči ēda pelēkos zirņus un pupas, cūkgaļu ar kāpostiem, biezputru, melno rudzu maizi un medu.

Tagad par latviešu ēdienu tiek uzskatītas kotletes, ko gatavo no maltas cūkgaļas, un karbonāde, kas ir olā vai rīvmaizē apviļāta cepta cūkgaļas šķēle. Viesībās reti iztiekam bez rasola – īpašas uzkodas, kurā populārākās sastāvdaļas ir kartupeļi, desa vai šķiņķis, olas un skābēti gurķi. Tāpat mums garšo pīrāgi – mīklas izstrādājumi ar gaļas pildījumu. Bet vai tie patiešām ir latviešu ēdieni, vai mēs tikai tā domājam?

Nav viegli atbildēt uz jautājumu par latviešu virtuvi arī tāpēc, ka mūsdienās daudzi izcili pavāri to radoši atjaunina un Latvijas garšu bagātina ar neparastām niansēm, nereti iekļaudamies „Slow Food” tradīcijās.

Lieliski piena un gaļas produkti, medus un graudu izstrādājumi - Latvija izsenis ir lepojusies ar saviem lauku labumiem. Arī mūsdienās daudzi lauksaimnieki ražo ekoloģisku jeb bioloģisku pārtiku, ievērojot senču darba tradīcijas un mīlestību pret dabu un cilvēkiem.  

  • Bistro interjeru veido Gūtmaņalas reprodukcija teju dabīgā izmērā, radot mājīgu un harmonisku vidi maltītes ieturēšanai. Latviešu mājas virtuvi...
    Pils iela 8, Siguldas novads, Sigulda, LV-2150
  • Restorāns Tinto ir ne tikai viena no dinamiskākajām vīna baudīšanas vietām Rīgā, bet arī augsta līmeņa restorāns ar plašu ēdienu un dzērienu...
    Elizabetes iela 61, Rīga, LV-1050
    +371 67289085
  • Tūristu un vietējo iedzīvotāju iemīļota atpūtas vieta visai ģimenei, ko raksturo latviska vide, garšīgi un daudzveidīgi ēdieni, LIDO alus,...
    Krasta iela 76, Rīga, LV-1063
    +371 67504420
  • Ostas skati –restorāns pie upes ar fantastisku skatu uz ostu, pilsētu un upi, īsta arhitektūra, neformāla un mierīga atmosfēra, viegls fona...
    Matrožu iela, Rīga, Ķīpsala, LV-1007
  • Bar & Grill 36. Line restorāns atrodas Baltijas Jūras krastā, pašās kāpās, 100m līdz jūrai, no restorāna logiem paveras brīnišķīgs skats un...
    36. līnijas gals, Jūrmala, Lielupe, LV-2010
    +371 22010696
  • Kantes Krogs
    Kantes krogā varēsiet nobaudīt sātīgus latviešu ēdienus.mūsu pavāri parūpēsies lai esat labi un garšīgi paēduši,un pie reizes varēsiet atpūsties no...
    Miera 5, Gulbenes novads, Gulbene, LV-4401
  • Ogres Prestizs
    Mūsdienīgs, Ogrē iecienīts, restorāns, kur gardēžiem tiek piedāvāta dažādu ēdienu izvēle no plašās ēdienkartes, steidzīgajiem - katru darba dienu...
    Mednieku iela 21/23, Ogres novads, Ogre, LV-5001
    +371 65035785
  • Kafejnīca un ceptuve, kas rūpējas par ikviena viesa labsajūtu un veselību! Mūsu stratēģijas pamatā ir ātrs, draudzīgs un atsaucīgs apkalpošanas...
    Šķūņu iela 16, LV-1050
    +371 67287718
  • Urgas dzirnavas
    Urgas dzirnavu krodziņš atrodas veco dzirnavu ēkā. Baudot maltīti, īpašu sajūtu radīs interjers, kurā maksimāli ir saglabāta vēsture - plēstu...
    Alojas novads, Braslavas pagasts, Urgas Dzirnavas, Urgas Dzirnavas, LV-4068
  • Ar individuālu pieeju katram klientam un mīlestību gatavots ēdiens.
    Lielā iela 6, Jelgava, LV-3001
    +371 63029748