A+
Beta

Latviešu virtuve

Latviešu nacionālā virtuve veidojusies daudzu tautu ietekmē, un ir grūti novilkt robežu, kur tā sākas un kur - beidzas. Mūsu senči ēda pelēkos zirņus un pupas, cūkgaļu ar kāpostiem, biezputru, melno rudzu maizi un medu.

Tagad par latviešu ēdienu tiek uzskatītas kotletes, ko gatavo no maltas cūkgaļas, un karbonāde, kas ir olā vai rīvmaizē apviļāta cepta cūkgaļas šķēle. Viesībās reti iztiekam bez rasola – īpašas uzkodas, kurā populārākās sastāvdaļas ir kartupeļi, desa vai šķiņķis, olas un skābēti gurķi. Tāpat mums garšo pīrāgi – mīklas izstrādājumi ar gaļas pildījumu. Bet vai tie patiešām ir latviešu ēdieni, vai mēs tikai tā domājam?

Nav viegli atbildēt uz jautājumu par latviešu virtuvi arī tāpēc, ka mūsdienās daudzi izcili pavāri to radoši atjaunina un Latvijas garšu bagātina ar neparastām niansēm, nereti iekļaudamies „Slow Food” tradīcijās.

Lieliski piena un gaļas produkti, medus un graudu izstrādājumi - Latvija izsenis ir lepojusies ar saviem lauku labumiem. Arī mūsdienās daudzi lauksaimnieki ražo ekoloģisku jeb bioloģisku pārtiku, ievērojot senču darba tradīcijas un mīlestību pret dabu un cilvēkiem.  

  • Krodziņā Istaba savus viesus sagaida mājīgās un omulīgās telpās. Pieejamas divas zāles viesu ērtībai (mazākā-biznesa pusdienām, darījumu slēgšanai...
    Jāņa Čakstes bulvāris 7, Jelgava, LV-3001
    + 371 63025909
  • Kafejnīca Ceļavējš
    Kafejnīca atrodas t/c "Sala", ērtā vietā iebraucot pilsētā. Gaumīgs un gaišs interjers, plaša ēdienkarte. 
    Rīgas iela 213, t/c "Sala", Jēkabpils, LV-5202
  • LIDO Spice
    LIDO SPICE atrodas tirdzniecības centrā "SPICE" un piedāvā ātrās apkalpošanas ēdināšanu, konditoreju un kafetēriju.
    Lielirbes iela 29 (T/C Spice), Rīga
    +371 67609210
  • Kafejnīca "Lauku šiks"
    Kajenīca iekārtota omulīgā pagrabiņā. Interjeru  papildina zīmētas lauku ainavas un augi. 
    Rīgas iela 111, Jēkabpils, LV-5202
  • Ģimenes restorāns "Hercogs"
    Hercogs” vēlas popularizēt veselīgu pārtiku, kas gatavota no vietējiem produktiem. Tādēļ produktus iepērk no apkārtnes zemniekiem bez...
    Kr. Barona iela 3, Jelgava, LV-3001
    + 371 63024188
  • LIDO Atpūtas centrs
    Tūristu un vietējo iedzīvotāju iemīļota atpūtas vieta visai ģimenei, ko raksturo latviska vide, garšīgi un daudzveidīgi ēdieni, LIDO alus,...
    Krasta iela 76, Rīga, LV-1063
    +371 67504420
  • Kafe Vendene
    Jauna, mīlīga un rosīga kafejnīca, picērija Cēsis -  "Vendene". Šeit tiek izmantotas tikai dabīgas izejvielas un tās ēdiena garšu...
    Raunas iela 17, Cēsu novads, Cēsis
    +371 64161361
  • Restorāns Vincents
    Kopš atvēršanas 1994. gadā restorāns «Vincents» ir kļuvis par vienu no gardēžu iecienītākajiem galamērķiem Ziemeļeiropā. Restorāna labā...
    Elizabetes iela 19, Rīga, LV-1010
    +371 67332830
  • Kantes Krogs
    Kantes krogā varēsiet nobaudīt sātīgus latviešu ēdienus. Mūsu pavāri parūpēsies, lai esat labi un garšīgi paēduši, un pie reizes varēsiet atpūsties...
    Miera 5, Gulbenes novads, Gulbene, LV-4401
  • Bīriņu pils restorāns
    Bīriņu Pils restorāns atrodas skaista parka ieskautā pilī pie ezera 55 km attālumā no Rīgas centra. Pils celta 1860.gadā ar fon Pistolkorsu gādību...
    Limbažu novads, Vidrižu pagasts, Bīriņi, "Bīriņu Pils", LV-4013
    +371 64024033