A+
Beta

Latviešu virtuve

Latviešu nacionālā virtuve veidojusies daudzu tautu ietekmē, un ir grūti novilkt robežu, kur tā sākas un kur - beidzas. Mūsu senči ēda pelēkos zirņus un pupas, cūkgaļu ar kāpostiem, biezputru, melno rudzu maizi un medu.

Tagad par latviešu ēdienu tiek uzskatītas kotletes, ko gatavo no maltas cūkgaļas, un karbonāde, kas ir olā vai rīvmaizē apviļāta cepta cūkgaļas šķēle. Viesībās reti iztiekam bez rasola – īpašas uzkodas, kurā populārākās sastāvdaļas ir kartupeļi, desa vai šķiņķis, olas un skābēti gurķi. Tāpat mums garšo pīrāgi – mīklas izstrādājumi ar gaļas pildījumu. Bet vai tie patiešām ir latviešu ēdieni, vai mēs tikai tā domājam?

Nav viegli atbildēt uz jautājumu par latviešu virtuvi arī tāpēc, ka mūsdienās daudzi izcili pavāri to radoši atjaunina un Latvijas garšu bagātina ar neparastām niansēm, nereti iekļaudamies „Slow Food” tradīcijās.

Lieliski piena un gaļas produkti, medus un graudu izstrādājumi - Latvija izsenis ir lepojusies ar saviem lauku labumiem. Arī mūsdienās daudzi lauksaimnieki ražo ekoloģisku jeb bioloģisku pārtiku, ievērojot senču darba tradīcijas un mīlestību pret dabu un cilvēkiem.  

  • Fasāde
    Internacionāla virtuve, banketu serviss, karstas brokastis.
    Valdemāra iela 127, Rīga, LV-1013
    +371 29225732
  • Kafejnīca atrodas Tērvetes dabas parka informācijas centra telpās. Piedāvā kompleksās pusdienas, uzkodas, dažādus siltos ēdienus, desertus,...
    Tērvetes novads, Tērvetes pagasts, Tērvete, LV-3730
  • Kafejnīca un ceptuve, kas rūpējas par ikviena viesa labsajūtu un veselību! Mūsu stratēģijas pamatā ir ātrs, draudzīgs un atsaucīgs apkalpošanas...
    Brīvības bulvāris 32, Rīga, LV-1050
    +371 67287718
  • Raganas Ķēķis
    Krodziņš viesmīlīgā vidē piedāvā garšīgi paēdināt tūristu grupas.
    Krimuldas novads, Krimuldas pagasts, Ragana, Stūrnieki, LV-2144
    +371 67972266
  • Kuilis
    Krodziņš "Kuilis"piedāvā izbaudīt mazpilsētas viesmīlību, šarmu un garšu buķleti.
    A. Saulieša iela 2b, Cesvaines novads, Cesvaine, LV-4871
    +371 64852859
  • Kantes Krogs
    Kantes krogā varēsiet nobaudīt sātīgus latviešu ēdienus.mūsu pavāri parūpēsies lai esat labi un garšīgi paēduši,un pie reizes varēsiet atpūsties no...
    Miera 5, Gulbenes novads, Gulbene, LV-4401
  • Viesnīcas "Hanza Hotel" restorāns "Hanza Pub" Rīgas centrā, aicina nobaudīt lieliskus ēdienus un izmeklētus dzērienus -...
    Elijas iela 7, Rīga, LV-1050
    +371 67796040
  • Ar individuālu pieeju katram klientam un mīlestību gatavots ēdiens.
    Lielā iela 6, Jelgava, LV-3001
    +371 63029748
  • Kafejnīca Ceļavējš
    Kafejnīca atrodas t/c „Aura”. Šeit ir omulīgi, gluži kā mājās. Klasiska un plaša latviešu ēdienkarte .  Bērniem ir izveidota īpaša...
    Nākotnes iela 2, t/c "Aura", Jēkabpils, LV-5201
  • Mājīga atmosfēra un garšīgi ēdieni, lieliska vieta svinībām, lietišķām pusdienām, patīkamām vakariņām ar draugiem vai vienkārši atpūtai.
    Rīgas iela 31, Ērgļu novads, Ērgļu pagasts , Ērgļi, LV-4840
    +371 64871604