A+
Beta

Latviešu virtuve

Latviešu nacionālā virtuve veidojusies daudzu tautu ietekmē, un ir grūti novilkt robežu, kur tā sākas un kur - beidzas. Mūsu senči ēda pelēkos zirņus un pupas, cūkgaļu ar kāpostiem, biezputru, melno rudzu maizi un medu.

Tagad par latviešu ēdienu tiek uzskatītas kotletes, ko gatavo no maltas cūkgaļas, un karbonāde, kas ir olā vai rīvmaizē apviļāta cepta cūkgaļas šķēle. Viesībās reti iztiekam bez rasola – īpašas uzkodas, kurā populārākās sastāvdaļas ir kartupeļi, desa vai šķiņķis, olas un skābēti gurķi. Tāpat mums garšo pīrāgi – mīklas izstrādājumi ar gaļas pildījumu. Bet vai tie patiešām ir latviešu ēdieni, vai mēs tikai tā domājam?

Nav viegli atbildēt uz jautājumu par latviešu virtuvi arī tāpēc, ka mūsdienās daudzi izcili pavāri to radoši atjaunina un Latvijas garšu bagātina ar neparastām niansēm, nereti iekļaudamies „Slow Food” tradīcijās.

Lieliski piena un gaļas produkti, medus un graudu izstrādājumi - Latvija izsenis ir lepojusies ar saviem lauku labumiem. Arī mūsdienās daudzi lauksaimnieki ražo ekoloģisku jeb bioloģisku pārtiku, ievērojot senču darba tradīcijas un mīlestību pret dabu un cilvēkiem.  

  • LIDO Atpūtas centrs
    Tūristu un vietējo iedzīvotāju iemīļota atpūtas vieta visai ģimenei, ko raksturo latviska vide, garšīgi un daudzveidīgi ēdieni, LIDO alus,...
    Krasta iela 76, Rīga, LV-1063
    +371 67504420
  • "Ostas skati" restorāns
    Ostas skati –restorāns pie upes ar fantastisku skatu uz ostu, pilsētu un upi, īsta arhitektūra, neformāla un mierīga atmosfēra, viegls fona...
    Matrožu iela 15, Rīga, Ķīpsala, LV-1007
  • Pie Sievasmātes
    Pusstundas pastaigas attālumā no Cesvaines pils atrodas viesmīlīga lauku sēta ar omulīgu guļbaļķu namiņu. 
    Cesvaines novads, Cesvaines pagasts, Grūbas, LV-4871
  • Index Cafe
    Index Cafe ir latviešu uzņēmēju izveidota zīmola kafejnīcu tīkls ar mērķi veidot un popularizēt labākās itāļu stila gatavošanas un baudīšanas...
    Brīvības bulvāris 32, Rīga, LV-1050
    +371 67287729
  • Kantes Krogs
    Kantes krogā varēsiet nobaudīt sātīgus latviešu ēdienus. Mūsu pavāri parūpēsies, lai esat labi un garšīgi paēduši, un pie reizes varēsiet atpūsties...
    Miera 5, Gulbenes novads, Gulbene, LV-4401
  • Ūdensroze
    Restorāns "Ūdensroze" apmeklētajiem sniedz iespēju baudīt skaistu dabas ainavu un izmalinātus ēdienus vienlaicīgi.
    Vecpiebalgas novads, Vecpiebalga, Vecpiebalgas tirgus laukums, LV-4122
  • LIDO Ģertrūde
    LIDO Ģertrūde ir ātrās ēdināšanas uzņēmums Rīgas centrā. Tam piemīt vienīgi LIDO raksturīgais senatnīgais interjers, mēbeļu dizains un mājīgā...
    Ģertrūdes iela 54, Rīga, LV-1011
    +371 67289396
  • Liepziedi un Rozmarīns
    Traktieris-picērija "Liepziedi un Rozmarīns" piedāvā baudīt gardus itāļu ēdienus, picas un dzērienus, kā arī latviešu virtuvi.
    Bruņinieku iela 4, Valmiera, LV-4201
  • Terase
    "LEP X" – vasaras terase – grilbārs 10. stāva augstumā ar burvīgu skatu uz Rīgu un Vecrīgas panorāmu.
    Ķīpsalas iela 20, Rīga, LV-1048
    +371 67608000
  • LIDO Spice
    LIDO SPICE atrodas tirdzniecības centrā "SPICE" un piedāvā ātrās apkalpošanas ēdināšanu, konditoreju un kafetēriju.
    Lielirbes iela 29 (T/C Spice), Rīga
    +371 67609210