A+
Beta

Latviešu virtuve

Latviešu nacionālā virtuve veidojusies daudzu tautu ietekmē, un ir grūti novilkt robežu, kur tā sākas un kur - beidzas. Mūsu senči ēda pelēkos zirņus un pupas, cūkgaļu ar kāpostiem, biezputru, melno rudzu maizi un medu.

Tagad par latviešu ēdienu tiek uzskatītas kotletes, ko gatavo no maltas cūkgaļas, un karbonāde, kas ir olā vai rīvmaizē apviļāta cepta cūkgaļas šķēle. Viesībās reti iztiekam bez rasola – īpašas uzkodas, kurā populārākās sastāvdaļas ir kartupeļi, desa vai šķiņķis, olas un skābēti gurķi. Tāpat mums garšo pīrāgi – mīklas izstrādājumi ar gaļas pildījumu. Bet vai tie patiešām ir latviešu ēdieni, vai mēs tikai tā domājam?

Nav viegli atbildēt uz jautājumu par latviešu virtuvi arī tāpēc, ka mūsdienās daudzi izcili pavāri to radoši atjaunina un Latvijas garšu bagātina ar neparastām niansēm, nereti iekļaudamies „Slow Food” tradīcijās.

Lieliski piena un gaļas produkti, medus un graudu izstrādājumi - Latvija izsenis ir lepojusies ar saviem lauku labumiem. Arī mūsdienās daudzi lauksaimnieki ražo ekoloģisku jeb bioloģisku pārtiku, ievērojot senču darba tradīcijas un mīlestību pret dabu un cilvēkiem.  

  • Bistro "Kaķu Māja"
    Bistro interjeru veido Gūtmaņalas reprodukcija teju dabīgā izmērā, radot mājīgu un harmonisku vidi maltītes ieturēšanai. Latviešu mājas virtuvi...
    Pils iela 8, Siguldas novads, Sigulda, LV-2150
  • Restorāns "Sunny"
    Ļaujieties elegantam romantismam, kas valda restorāna telpās. Izsmalcinātais interjers, laipnā apkalpošana, garšīgs ēdiens.
    Brīvības gatve 199 C, Rīga, LV-1039
  • Bistro / picērija "Zaļumnieku piestātne"
    Kā miera sala, pašā pilsētas centrā atrodas mūsu bistro, kurš aicina nobaudīt kā latviešu mājas virtuves, tā internacionālās virtuves gardumus...
    Pils iela 9, Siguldas novads, Sigulda, LV-2150
  • Ūdensroze
    Restorāns "Ūdensroze" apmeklētajiem sniedz iespēju baudīt skaistu dabas ainavu un izmalinātus ēdienus vienlaicīgi.
    Vecpiebalgas novads, Vecpiebalga, Vecpiebalgas tirgus laukums, LV-4122
  • Rakari
    Atpūtas kompleksā Rakari krogā Jūs sagaidīs vienmēr atsaucīgs un laipns personāls. Krogs Jūs priecēs ne tikai ar mājīgām telpām un atmiņā...
    Salacgrīvas novads, Salacgrīvas pagasts, Rakari, LV-4033
    +371 64071122
  • Kafejnīca Ceļavējš
    Kafejnīca atrodas t/c „Aura”. Šeit ir omulīgi, gluži kā mājās. Klasiska un plaša latviešu ēdienkarte .  
    Nākotnes iela 2, t/c "Aura", Jēkabpils, LV-5201
  • LIDO Lidosta
    LIDO Lidosta ir jaunākais LIDO ēdināšanas uzņēmums, kas atrodas starptautiskajā lidostā RĪGA un izceļas ar īpaši ekskluzīvu mēbeļu interjeru. LIDO...
    Starptautiskā lidosta "RĪGA", Mārupes novads, Mārupe, LV-1053
    +371 67068771
  • Old Riga Palace
    Bārs / Restorāns atrodas paša Rīgas centrā, viesnīcā Hotel Old Riga Palace.
    Minsterejas iela 8/10, Rīga, LV-1050
    +371 67559791
  • Restorāns Garāža
    Teicama vieta neformālai biznesa tikšanās reizei vai alus kausam kopā ar draugiem.
    Aldaru iela 10, Rīga, LV-1050
    +371 67224696
  • LIDO Dzirnavas
    Dzirnavas simbolizē latviešu tautas spēka avotu, baltas domas un darbus, saskaņu ar dabu un tīru, sakārtotu vidi. Tas viss pieejams LIDO Dzirnavās...
    Dzirnavu iela 74/76, Rīga, LV-1050
    +371 67284228