Droši var teikt, ka Rīga var lepoties gan ar augstas klases restorāniem, gan ar to, ka šeit pārstāvētas dažādu tautu nacionālās virtuves – latviešu, krievu, ebreju, Centrālāzijas, Kaukāza, u.c. Katra no tām ir unikāla un piedāvā tikai sev raksturīgo garšas buķeti. Piemēram, ja vēlaties iepazīties ar mūsdienu Latvijas virtuvi, to labi spēs reprezentēt restorāns Kaļķu vārti vai viesnīcas Hotel Bergs restorāns. Izsmalcinātas maltītes piedāvā arī restorāni Otto Schwartz, Neiburgs, u.c. Savukārt, ja vēlaties ko no Slow Food idejās balstītās pasaules gourmand klasikas pērlēm, dodieties uz restorānu Vincents. Ja ir kāre palutināt sevi ar jūras veltēm, tad ļoti laba izvēle būs Skonto zivju restorāns. Savukārt tie, kas vēlas nogaršot autentiskus senlaiku ēdienus, tos varēs baudīt viduslaiku restorānā Rozengrāls. Tas ierīkots Rīgas rātes senākajā vīna pagrabā, kas pirmo reizi minēts jau 1239. gadā. Bet, ja esat noilgojušies pēc neformālas gaisotnes, dodieties uz Galeriju Istaba.
Savukārt Pārdaugavā, Kalnciema ielas kvartālā, atrodas ēstuve Māja, kur var baudīt ēdienus no Latvijā audzētiem labumiem. Noteikti iegaumējiet arī tautas klases restorānu ķēdes Lido nosaukumu – tā ir īstā vieta, kur pārliecināties, ka latvietim patīk labi paēst, un viņš par savu sen pieņēmis gan vāciskās izcelsmes pildītās pankūkas Komm Morgen Wieder!, gan kaukāziešu šašliku, gan krievu auksto zupu ar kefīru un sarkanajām bietēm.
Slāvu izcelsmes ēdieni, ieskaitot bliņas ar skābo krējumu, sarkanajiem ikriem un glāzīti ledusaukstas vodkas un pat pildītu stori vai līdaku, ir daudzu restorānu ēdienkartē. Populārākos slāvu ēdienus varat baudīt, piemēram, restorānā Traktieris. Rīga un Jūrmala ir labas vietas, kur iepazīties ar Aizkaukāza un Vidusāzijas tradicionālajiem ēdieniem - armēņu, gruzīnu un uzbeku restorānos gatavo autentiskas maltītes, jo to virtuvēs parasti saimnieko savas zemes gastronomijas pārzinātāji. Gluži kā citās pasaules metropolēs, arī Latvijas galvaspilsētā sev piemērotāko restorānu vai bāru atradīs arī suši, ķīniešu, itāļu, turku, indiešu un citu virtuvju cienītāji. Vairāk par restorānu piedāvājumu Rīgā un Latvijā skatiet šeit.
