Во второй раз мельница, под руководством Камбалов, возобновила свою деятельность в 1992 году, и уже через два года здесь начали пеклевать муку и производить манну, а в 1996 – производить крупы и перловку. Для массовой переработки зерна она больше не используется, хозяева всегда с радостью продемонстрируют, как из зерна появляются различные помолы.
В ходе экскурсии по мельнице можно увидеть процесс появления муки, а также отведать в близлежащем кафе «Цопе» блины из муки, смолотой на мельнице. Уже в давние времена, когда строилась мельница, появилось мельничное озеро Риделю.
В его округе оборудованы места для отдыха – как для устроителей небольших торжеств, так и для рыбаков. Если вам здесь понравится, в любое время можно устроить пикник или взять напрокат лодку и покататься по озеру.
