X
Latvia.travel mobile app. Your official guide for travelling in Latvia.
Ladda ned

Du är här

Öl- och vinprovning

I Lettland har det vuxit fram små vingårdar och ölbryggerier som producerar ett imponerande antal ölsorter samt vin och även starkare brygder av inhemska bär och frukter. Visste ni t.ex. att Lettland framställer vin av björksav och rabarber ‒ och till och med gör maskrosvin?

Ölbryggerier

Lettiskt öl har gamla anor, och på senare år har det tillkommit många nya bryggeriföretag som satsar på färsköl. Följaktligen finns det åtskilliga smaker att välja mellan ‒ välkommen på ölprovning!  

Öltillverkare i Riga

Mitt i centrala Riga ligger öltillverkaren "Labietis" och alldeles intill en krog där man serverar brygderna. Sortimentet förnyas med jämna mellanrum och färsköl kryddas med nya intressanta aromer, t.ex. kamomill, rölleka och kummin.

Hos öltillverkaren "Aldaris" kan man få en inblick i bryggeriprocessen och lyssna på Lettlands enda ölsommelier när han berättar om ölframställning och skillnaden mellan olika sorters öl.

Här erbjuds besökaren även att själv prova på att brygga ‒ samt naturligtvis att smaka!

Ölbryggerier ute i landet

Bryggeriet "Valmiermuiza" vid Valmiera bjuder på gästfrihet samt olika typer av ölbrygder och även ett slags brännvin som är gjort på öl, en specialitet som Valmiermuiza var först med. Om det känns för långt att ta sig dit kan man titta in på Valmiermuizas ambassad i Riga som tillhandahåller såväl öl från Valmiermuiza som drycker från andra lettiska öl- och vinproducenter. 

Till staden "Uzavas ölbryggeri" som ligger vid kusten mellan Ventspils och Liepaja ordnas ölexkursioner. Även här invigs man i (några av) ölbryggarkonstens hemligheter innan det blir dags för provsmakning av ljust och/eller mörkt öl från Uzava.

 "Bauskas alus" ordnar också exkursioner till sitt bryggeri som är känt inte bara för sitt öl utan också för de alkoholfria maltdryckerna "Veseliba" och "Porteris".

Vingårdar

Små familjeföretag framställer vin av frukt och bär från egen gård ‒ äpplen, aronia, svarta vinbär, rabarber, rosenkvitten, hallon, rönnbär... men även vin på lettiska vindruvor!

Den som inte vill lämna huvudstaden för att hitta den rätta smaken kan bege sig till kvarteret Kalnciems som har vinprovning på torget eller också till en restaurang där man serverar genuin lettisk mat.

Ägarna på "Abavas vingård" bjuder sommartid sina gäster på en rundtur i vingården, berättar om vintillverkningen samt bjuder på säsongens vin och starkdrycker.

Vinprovning erbjuds hos den småskaliga vintillverkaren "Durbes veltes". I sortimentet hittar man något så exotiskt som vin gjort på maskrosblommor!

Vingården i Ligatne bjuder sina gäster på husets vin gjort på frukt och bär i en annorlunda miljö: man bjuds in i en mysigt romantisk sandstensgrotta, en källare inuti en klippa!

På vingården "Zilver" erbjuds man titta runt på företaget samt att smaka av viner och även en starkare vara: destillerat äppelvin. Har man tur får man kanske smaka på det mest exklusiva, som vin gjort på hjortron, syrener elle maskrosor ‒ här är det fråga om småskalig produktion.

I vinkällaren på "Libertu berzu sulas un vins" (Libert's björksav och vin) visar och berättar ägaren om björksavsutvinning ‒ och bjuder att dricka av allt som björksaven ger, även vin och starkare drycker.

Vingården "Drubazas" i Sabile ska man smaka på vindruvsvinet. Terrassodlingen i Sabile stod en gång i Guinness rekordbok som den nordligast belägna vingården i världen ‒ med frilandsodlade druvor. Nu har visst Norge fått den äran.

Smiltene Cider  bjuder på hemlagad cider gjord på lettiska äpplen samt på vin framställt av skogs bär.

Valmiermuižas alus bryggeri
Learn more

Herrgårdsbryggeri "Ölet Valmiermuižas"

"Valmiermuižas alus" är ett litet herrgårdsbryggeri, inhyst i den historiska herrgården Valmiermuiza i närheten av staden Valmiera. Här...
Senast uppdaterad: 
14.10.2016