X
Latvia.travel mobile app. Your official guide for travelling in Latvia.
Ladda ned

Du är här

Mat och dryck

När man reser till Lettland kan man vara säker på att få äta en god, hälsosam och varierad mat. Allt som återstår är bara att välja det som passar både smaken och plånboken och stiga på – må det vara en restaurang i Riga eller någon annan stad, ett café eller en vanlig vägkrog.

Lettiskt kök har präglats av flera andra länders matvanor, och idag berikas landets matutbud av ett flertal utländska maträtter.

Lettland tar vänligt emot också bortskämda gourméer – vare sig de lockas av gastronomiska turer eller är „slow food” anhängare eller dyl. Bon appétit!  

バー&パブ
Browse

Barer och krogar

Nästan varje stad och by i Lettland har en bar eller krog, som sedan urminnes tider varit en plats för att träffa vänner, avnjuta lokalt öl eller något starkare liksom en mättande måltid. Många barer erbjuder också möjligheten att anordna banketter, se på idrottsevenemang tillsammans med likasinnade, lyssna på levande musik och dansa. Mat och dryck Urvalet av drycker är stort och det finns även barer som specialiserat sig på någon konkret typ av dryck – det finns till exempel öl-, whiskey- och vinbarer.
Cafe
Browse

Caféer och tehus

Det går att beställa te på ett café och det går bra med kaffe i ett tehus. Namnet på lokalen spelar inte så stor roll. Vad de har gemensamt är möjligheten att sätta sig ned vid en doftande kopp av en varm drink och en nybakad bulle. Ett litet „pīrāgs”, en bulle med vallmofrön, en bit av s.k. plåtkaka eller en tårta – urvalet är brett och... lockande. Ofta serverar caféer också små tilltugg, såsom sallad eller toast.
Local Cuisine
Browse

Det lettiska köket

Om du avnjuter en traditionell lettisk måltid kommer du alltid känna dig mätt och fräsch, då maten är naturlig och rik på näringsämnen. Förr i tiden användes olika kryddor sällan, men nuförtiden har det lettiska köket förändrats och tagit till sig olika maträtter och influenser från andra kulturers kök. De traditionella rätterna fulländas av exotiska kryddor och produkter för att skapa en ny smakupplevelse. Även möjligheterna att äta vegetariskt, veganskt och raw food blir allt större.
Restorāni
Browse

Restauranger

När 1994 efter lettiska statens återuppståndelse den berömda kocken Mārtiņš Rītiņš öppnade sin haute cuisine restaurang „Vincents” och lyckades med att locka dit världens societet tycktes en sådan prestation oöverträffbar. Därför är det ännu mer förvånansvärt hur många nya toppklassiga restauranger har öppnats och hur många begåvade, unga men redan världserfarna kockar jobbar där! Lettiska restauranger erbjuder den lättsmälta Medelhavsmaten likaväl som den kryddiga orientaliska, den färgstarka kaukasiska samt den delikata japanska, den så kallade fusion maten, „slow food” samt många andra matvariationer, för att inte tala om lettisk mat och sådana ryska delikatesser som pannkakor med kaviar och en nubbe.
Fontaine Delisnack
Browse

Snabbmatsrestauranger

Riga och Lettland är inga undantag. Även i vårt land råder tidsbrist så att den dagliga lunchen allt oftare äts i någon av snabbmatskedjor. En av dem populäraste är „Lido” där man i löpet av mindre än halvtimme blir mätt och belåten. Men det finns också pizzerior, så kallade husmanskostställen, kebab och „pelmeņi” restauranger, pannkaksrestauranger och diverse andra platser där utan en lång väntetid får man i sig färsk och god mat.