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Das Restaurant in Schloss Dikļi
Bei einem Besuch im Restaurant von Schloss Dikļi wirst du sowohl das Interieur des Restaurants, die gute Bedienung und die servierten Speisen genießen können. Das saisonale Gemüse, die Beeren und Früchte sowie die Natürlichkeit des Geschmacks verleihen dem Restaurant von Schloss Dikļi ihren Reiz.
Saisonalität der Küche und die örtlichen Lebensmittel
Saisonalität und die Echtheit des Geschmacks ist der Reiz des Restaurants von Schloss Dikļi.
Auf der Speisekarte dominieren Wildgerichte und die aus der Landwirtschaft der Umgebung angebauten Lebensmittel, die mit meisterhafter Hand und Kreativität des Koches zusammengestellt werden.
Elch, Hirsch, Kaninchen, Wachtel, Zander und Hecht – alles vor Ort und aus der nächsten Umgebung gewonnen.
Der Chefkoch zaubert aus einfachen Produkten etwas Außergewöhnliches und kreiert noch nie erlebte Geschmackskompositionen.





