TOP 10 ravintolat Riiassa

Ravintola "Vincents"istä on tullut yksi herkkusuiden suosituimmista kohteista Pohjois-Euroopassa, ja sen hyvä maine on kiirinyt kauas Latvian rajojen ulkopuolelle.

COD on ensimmäinen “robata” grilliravintola Latviassa. Ravintolassa tarjoillaan aitoja japanilaisia ruokia, jotka ovat sekä tyylikkäitä että nykyaikaisia.

Valikoiman keskeinen osa - “robata” grilliruoka - ilmentää japanilaisen keittiön olemusta ja vie sinut upealle makumatkalle kaukoitään.

Ravintola BIBLIOTĒKA N°1 sijaitsee kauniissa Vērmanen puistossa Riian keskustassa. Keittiömestari Māris Jansons on luonut ainutlaatuisen nykyajan latvialaisen keittiön "kirjaston", johon on koottu vuodenajan laadukkaimmat ruoka-aineet yhdistettynä korkeatasoiseen nykyaikaiseen kokkaustaiteeseen ja kiireettömään vapaapäivien tunnelmaan.

Klassisen valikoiman lisäksi Entresol ravintolassa on 11 "knapas" ruokaa - laaja valikoima pieniä annoksia, jotka ovat joko lämpimiä tai viileitä, mietoja tai tulisia. Näin jo ensimmäisen vierailun aikana voit nauttia makujen monipuolisuudesta.

Entresolissa vallitsee ravintolakulttuurin kehdon, ranskalaisen keittiön tunnelma, joka antaa sille viihtyisän ja rennon ilmapiirin.

Muusun ruokalistan pohjana ovat Euroopan klassikot, joissa on jätetty tilaa näyttäville tulkinnoille, vuodenaikojen painotuksille, ja kunnioitukselle paikallisia aineksia kohtaan.

Ravintola Rivieran ruokalistalla on yhdistetty Italian, Espanjan, Ranskan ja Kreikan ruokakulttuurin makuja, joita täydentää juuri niitä varten muodostettu Välimeren maissa arvostetuimpien viinien valikoima.

Ravintola KOYA (käännettynä japanin kielestä – puutarhateltta) on toteutettu yhteen entiseen Riian sataman rakennukseen Andrejsalan kaupunginosassa aivan Väinäjoen rannalla.

EQUUS ravintolassa tunnelman luo oma avokeittiö, jossa vieraat voivat seurata ruoan valmistumista "Josper" grillissa. Ruokalistan valikoima perustuu klassisen latvialaisen ja skandinaavisen keittiön yhdistelmään. Ruokalistalla on myös väli- ja herkkupaloja ja suosittuja espanjalaisia tapaksia.

Ferma ravintolassa voit nauttia paikallisia tuotteita - latvialaista naudanlihaa, luonnonvaraista peuranlihaa, Itämeren lohta, Latviassa kasvatettuja katkarapuja sekä latvialaisen keittiön perinneruokia.

Ravintola Ferma on kokki Māris Astičsin kauan odotettu projekti. Ravintola sijaitsee Riian hiljaisessa keskustassa, jossa aterian voi nauttia kiireettömästi, samalla ihaillen "Viesturdārzs" puiston näkymiä.

3 pavāru restorāns "Tam labam būs augt" (3 kokin ravintola "Se hyvä tulee kasvamaan") on avatun keittiön tyyppinen ravintola, johon ovat ihastuneet niin riikalaiset, kuin myös kaupungin vieraat. Keittiömestarikolmikkoa voi kuvailla värikkääksi nykypäivän kokkaustaiteen kimpuksi, joka ei yllätä pelkästään ruuan loistavalla maulla, vaan myös avoimella keveydellä, joilla nämä ruuat valmistuvat.