Restoranai

Kai po valstybingumo atnaujinimo, vyriausias virėjas Martynas Rytins (Mārtiņš Rītiņš) 1994 metais įsteigė savo haute cuisine restoraną „Vincents“ Rygoje, kuriame lankosi pačios aukščiausios įžymybės, atrodė, kad tai savo srityje yra nepasiekiama viršūnė.

Todėl šiuo metu dar labiau stebina tai, kiek daug puikių restoranų yra sukurta ir kiek daug talentingų, jaunų, bet jau tarptautinę patirtį turinčių virėjų juose dirba!

Latvijos restoranai siūlo lengvą Viduržemio jūros ir prieskoniais turtingą Rytų virtuvę, temperamentingus kaukazietiškus patiekalus, ir švelnią japonišką virtuvę, modernią fusion, „Slow Food“ ir daugybę kitų virtuvių.

Apie latviškus patiekalus ir tokius delikatesus kaip blynus su ikrais ir degtinės stikleliu, net nekalbant.

Latvijoje yra istorinės pilys ir dvarai, kuriuose šiais laikais yra įrengti viešbučiai ir restoranai.