TOP 10 bästa restaurangerna i Riga

Restaurang Vincents har blivit ett favoritmål för finsmakare i Nordeuropa och dess goda rykte har nått långt utanför Lettlands gränser.

COD är den första Robata grillrestaurangen i Lettland. Restaurangen erbjuder äkta japansk mat med eleganta och moderna tillägg.

Det centrala elementet i menyn – grillrätten, lagat på grillen Robata – förkroppsligar kärnan i japansk mat och tar dig på en magnifik smaksresa till öster.

BIBLIOTEKA N°1 Restaurangen ligger i den vackra Vermanesparken i Rigas centrum. Chefskocken Maris Jansons har skapat ett unikt och modernt ”bibliotek” av lettiska maträtter, där de mest kvalitativa säsongsartade produkter förenats med en raffinerad modern kökskonst och en avspänd semesteratmosfär.

Förutom den klassiska menyn erbjuder restaurangen "Entresol" 11 stycken "knapas" – ett brett utbud av små portioner, varma eller kalla, både milda och smakfulla. Redan efter det allra första besöket på restaurangen kan du njuta av smaker på mångfald.

"Entresol" är utformad enligt smaker från restaurangkulturens ursprungsland – Frankrike, vilket ger en mysig och avslappnad atmosfär.

Menyn på restaurang Muusu baseras på europeiska klassiker där plats har lämnats åt färgranna interpretationer, säsongsartade accenter och en vördnad mot lokaltproducerade ingredienser.

Restaurangen Rivieras meny blandar Italiens, Spaniens, Frankrikes och Greklands kulinariska smaker, som kompletteras med en speciellt sammanställd vinlista med medelhavsländernas mest populära viner.

Restaurang KOYA (översatt från japanska – koja) har inhysts i en före detta teknisk byggnad i Rigas hamn i Andrejsala, intill floden Daugava.

Stämning på restaurangen EQUUS utgör dess egna öppna kök, där gästerna kan observera matlagning på grillen Josper. Menyn är baserad på en kombination av lettisk klassisk och skandinavisk mat. Det erbjuds också tilltugg och delikatesser, samt de populära spanska tapas.

På restaurangen "Ferma" kan du smaka på lokala produkter - vällagrat lettisk nötkött, viltkött av skogshjort, östersjölax, i Lettland odlade räkor, ävensom – på produkter från Lettlands kulinariska arv.

Restaurangen "Ferma" är ett efterlängtat projekt av chefkocken Māris Astičs. Restaurangen är belägen i det så kallade ’lugna centrumet’, vilket gör det möjligt att njuta av en lugn måltid med utsikt över parken Viesturdārzs.

3 kockarnas restaurang "Tam labam bus augt" har ett öppet kök vilket är ett koncept som blivit populärt både bland rigabor och stadens gäster. Chefskockstrojkans skapelser kan beskrivas som modern och färggrann matlagningskonst som överraskar inte bara med rätternas utsökta smak, utan också med den ohämmade lättheten med vilken dessa maträtter skapas.