A+
Beta

Vīna un alus degustācijas

Latviju tradicionāli uzskata par alus cienītāju valsti, un nudien alus brūvēšanas tradīcijas mūsu valstī ir senas un bagātas, bet piedāvāto šķirņu daudzums – patiesi iespaidīgs.

  • Alus "Lido"
  • Alus
  • Alus pagrabs
  • Bauskas alus muciņa

Tomēr Latvijā dara arī mājas vīnus. Lai nogaršotu alu un daudzo šķirņu vidū atrastu savējo, var doties gan uz alus restorāniem, gan alus darītavām, bet pacienāties ar mājas vīnu iespējams zemnieku saimniecībās un tirdziņos.

Ja vēlaties nogaršot vairākas alus šķirnes vienā vakarā, var ieteikt specializēto alus restorānu „Merlin” Spīķeru kvartālā Rīgā ar vairāk nekā 50 alus šķirnēm un pie tiem īpaši piemeklētiem ēdieniem. Taču tādu restorānu, bāru, krogu un kafejnīcu, nemaz nerunājot par plašajiem vasaras alus dārziem Rīgā un citās pilsētās, kur alus izvēle var sagādāt grūtības bagātā piedāvājuma dēļ, nav mazums. Latviešiem garšo alus - katram vīram ir sava iecienītā alus šķirne un strīds par to, kura ir pati labākā, pieder pie šā dzēriena baudīšanas. Nereti plašākā vai šaurākā lokā tiek rīkotas alus dzeršanas sacensības, sanāk kopā alus suvenīru kolekcionāri un atskan alutiņu slavinošas dziesmas.

Alus tradīcijas

Aptaujas liecina, ka Latvijas alus cienītāji par labāko atzīst mazo un vidējo ražotāju produkciju ar spilgtu raksturu, piemēram, „Tērvetes”, „Užavas tumšo”, „Užavas gaišo”, Piebalgas, Bauskas un Valmiermuižas alus darītavā dzimušos, taču nesmādē arī lielražotāju „Aldara”, „Cēsu”, „Līvu” un „Lāčplēša” piedāvājumu.

Daudzi alus brūži aicina interesentus uz ekskursijām un degustācijām, kas gan jāpiesaka laikus – lai alu varētu pasniegt ideālā temperatūrā un ar ideālo stāstījumu. Alus darītavas pārsvarā atrodas ārpus Rīgas, tāpēc brauciens uz brūzi būs arī lieliska iespēja pavērot Latvijas lauku ainavas.

Vīnogu audzēšana

Taču Latvijā aug arī vīnogas un ir uzņēmīgi ļaudis, kas vēlas no tām darīt kvalitatīvu vīnu. Pagaidām tas gan ir tikai dažu interesentu vaļasprieks, piemēram, Sabilē, kuras Vīnakalns iekļuvis Ginesa rekordu grāmatā kā vieta, kur vistālāk uz ziemeļiem audzē vīnogas (šis rekords nu gan ir pārspēts). Ik gadu Sabiles pilsētas svētkos tiek atkorķētas vietējā vīna pudeles.

Latvijā ir izaudzētas aptuveni 200 vīnogu šķirnes, un pirmā vīnogu izstāde Latvijas Dabas muzejā notika jau... pirms 70 gadiem.

Deserta vīni

Latvijā vīnu darina ne tikai no vīnogām. Līdz pagājušā gadsimta 50. gadiem katrā lauku un pat pilsētas privātmājā prata gatavot lieliskus ogu un augļu deserta vīnus, kas garšas, aromāta un krāsas dzidruma ziņā neatpalika no augstdzimušajiem radiniekiem. Ja zemnieku tirdziņā pamanāt jāņogu, ērkšķogu, aveņu, pīlādžu, ābolu vai vēl kādu citu vīnu, nepalaidiet garām iespēju pagaršot to - saldais vīns var izrādīties pārsteidzoši labs!

Par degustācijām: www.valmiermuiza.lv, www.tervete.lv (alusdarītavas sadaļa), www.uzavas-alus.lv, www.bauskasalus.lv Par Sabiles pilsētas svētkiem: www.sabile.lv, par vinogam: www.vinogudarzs.lv

  • Ceļojot pa Zemgales plašumiem, izmantojiet iespēju paciemoties Tērvetes alus darītavā. Degustācijas zālē Jūs laipni sagaidīs degustācijas vadītāja...
  • Brenguļu alus darītava
    Brenguļu alusdarītava ir īpaša ar to ka darītava atrodas izbijušas elektrostacijas ēkā. Elektrostacijas pagrabi tiek izmantoti alus raudzēšanai.