3.–22. novembrini toimub Valmiera maakonnas (Lätis) restoranide nädal, mis kutsub nautima rahulikku miljööd ja kohtuma ühe laua taga kohalike toodete, pererahva töö ning restorani peakoka loomingulisusega. Sellest saab võimalus premeerida ennast aja ja maitseavastustega, hinnates samal ajal siin loodut ning inimesi, kelle töö selle võimalikuks teeb.
Novembrikuu toidul ei ole ühte maitset. Maitseid on üllatavalt palju. See on suitsune ja külluslik, magus ja pähkline, soe ja toekas – selline, milles on tunda värskelt küpsetatud leiva lõhna, sügisese maa väge, mee mahedust ning nüansse, mis avanevad alles siis, kui hooaja parim kohtub andeka koka käekirjaga. Valmiera maakonna restoranide nädalal kutsuvad seda kohtumist kogema kuus restorani ja kohvikut – „AKUSTIKA“, „Rātes vārti“, hotelli „Wolmar“ restoran, Valmiermuiža õlleköök ning kohvikud „Ahh-Meat“ Valmieras ja „Būda“ Mazsalacas.
Restoranide nädalal kohtuvad ühe laua taga need, kes muidu asuksid eri paigus – kohalik toode ja inimene, kes selle kasvatas, oma erilise käekirjaga kokk ning nautija, kes meelsasti lubab seda endal maitsta. Juba õige pea avalikustame restoranide nädala menüüd ja kutsume laudu broneerima. Restoranide nädala külastajatel on võimalus nautida kolmekäigulist einet hinnaga 37 eurot ning soovi korral valida lisatasu eest toiduga sobitatud joogid.
