Latviassa on valmistettu viiniä jo vuosia - sekä rypäleistä että erilaisista hedelmistä, marjoista ja jopa kukista! Tässä artikkelissa tarkastellaan joitain latvialaisia viinitiloja, jotka ovat todella vierailun arvoisia sekä tarjoamiensa juomien että erityisen tunnelmansa vuoksi.
Kotiviinitila "Mazburkas"
Tällä Enguren seudulla sijaitsevalla tilalla on viljelty luomurypäleitä jo 15 vuoden ajan. Kauden aikana täällä on mahdollista maistaa rypäleitäkin, mutta tila on myös loistava lomanviettopaikka, sillä "Mazburkasissa" on mahdollista yöpyä maatilan alueella olevissa mökeissä sekä viettää ilta kylpytynnyrissä, josta on näkymät viinitarhoihin. Mainitsimmeko, että Mazburkasissa kasvatetaan myös lampaita? Se on todellinen maaseutuidylli!
Tämä useamman palkinnon saanut viinitila sijaitsee Gaujan kansallispuistossa, josta se myös hankkii kaiken viinintuotantoon tarvittavan. Marjoista, kasveista ja hedelmistä valmistetut viinit yllättävät kokeneetkin sommelierit. Līgatnen viinitila tarjoaa yli 20 erilaista juomaa, joten voimme vakuuttaa, että täältä jokainen löytää jotain tutkittavaa. Līgatnen viinien sanotaan maistuvan erityisen hyvältä, jos niitä maistetaan hiekkakiviluolassa aivan Līgatne-joen rannalla.
Abava-joen laaksossa sijaitsivat aikoinaan pohjoisimmat viinitarhat, mutta nyt siellä toimii moniperhetila, joka tuottaa viiniä parhaiden perinteiden ja nykyaikaisimpien menetelmien mukaan. Abavan viinitilan tuotteita voi ostaa monesta paikasta Latviassa, mutta epäilemättä laajin tarjonta on saatavilla heidän omassa myymälässään Slampessa. On myös mahdollista vierailla viinitarhalla Sabilessa sekä pitää hauskaa viinitehtaalla isommalla tai pienemmällä porukalla.
Tämä viinitila sijaitsee Lēdmanen pitäjän Krapen kartanossa ja sen nimi on annettu omistajan isoisän kunniaksi. Hänen istuttamansa omenapuut ovat nykyisen viini- ja siideritilan perustana. LAUSKIS tarjoaa mahdollisuuden ostaa tuotteitaan myös verkkokaupasta toimituksella: eri marjoista ja kasveista valmistetut viinit sekä siiderit ovat loistava lahja itselle tai muille!
Tämä Aizputen linnakartanon kellarissa sijaitseva viinitila perustettiin vuonna 2010. Täällä isännöi Santsin perhe, joka arvostaa perinteitä ja on ylpeä käsityöstään, jossa panostetaan jokaiseen viininvalmistusprosessin vaiheeseen. Vanhat holvikellarit ovat myös loistava paikka järjestää juhlia tai vain maistella alueella kasvatetuista marjoista ja hedelmistä valmistettua viiniä.
Oletko koskaan nauttinut voikukankukista valmistettua viiniä? Durbessa se onnistuu! Tämä viinitila tarjoaa yli 10 erilaista viiniä sekä hedelmä- ja marjaliköörejä. Viinitila tarjoaa myös majoitusta sekä juhlatilan, ja sen tuotteita voi ostaa myös verkkokaupasta.
Zilverin perhetilalla Siguldassa valmistetaan juomia hedelmistä ja kukista, mutta viinitilan erityinen valttikortti on "Omenoiden vangitseminen": keväällä viinitilalla kävijät saavat mahdollisuuden valita omenankukan ja laittaa se pulloon toivoen, että kukasta kasvaa lähikuukausina omena.
Koivunmahlaviini – onko latvialaisempi lähestymistapa viininvalmistukseen mahdollista? Laajan koivunmahlajuomien valikoiman lisäksi Libertin perhe tarjoaa myös jopa 80 hengen kierroksen ainutlaatuisessa viinikellarissaan sekä mahdollisuuden hankkia oman koivunmahlan juoksuttamissetin.
"Drubazas" on muutakin kuin viinitila: täällä voit kävellä kahden kilometrin pituista kasvitieteellistä polkua ja nähdä erilaisia suojeltuja kasveja, nähdä Galloway- lehmiä, urheilla erityisesti siihen tarkoitukseen suunnitellulla alueella sekä tietysti maistella joitain 80 rypälelajikkeesta sekä erilaisia kasvi- ja marjaviinejä.
Krimuldan kartanon viinitila "Cremon"
"Meillä on lähes yhtä paljon viinejä kuin Latviassa on marjoja ja kukkia", sanoo Krimuldan kartanon viinintekijä Jānis Mikans. “Cremonin” viinitilalla valmistetaan noin 15 erilaista viiniä sekä 10 erilaista likööriä ja jopa giniä ja calvadosia. Viinitilan viinejä voi maistella erillisissä maistajaisissa tai ilmoittautumalla retkiohjelmaan "Kartanonviini ja keksit", jossa juomien nauttimisen lisäksi on mahdollista tutustua kartanon ja sen ympäristön historiaan ja perinteisiin.
