Namų kavinės dienos – 2026

Kasmet laikotarpiu nuo liepos iki rugsėjo vieną savaitgalį Latvijos kaimas tampa kulinarijos centru, vykstant „Namų kavinės dienoms“. Kaimų sodybos ir namai vienai ar dviem dienoms virsta kavinėmis, kuriuose svečiai šiltai sutinkami ir vaišinami patiekalais, paruoštais su meile. Tomis dienomis vietiniai žmonės, paprastai nepriimantys svečių ir negaminantys maisto tam, kad parduotų, tampa virėjais ir svetingais šeimininkais, šiltai ir su pasididžiavimu pristatančiais šeimos ir regiono skonius, patiekiančiais naminius patiekalus, kurie turi savo istoriją ir atspindi tradicijas. „Namų kavinės dienų“ metu galite paragauti:

• naminių sūrių su kmynais ir medumi;
• skabaputrės, grikių košės ir kitokios mėgstamos košės;
• sklandrausių – morkų ir bulvių pyragų, tradicinių Kuržemės regione;
• žuvies sriubos, verdamos iš Latgalos ežeruose ir Baltijos jūros pakrantėje sugautų žuvų;
• pyragų ir bandelių, gaminamų su laisvai laikomų vištų kiaušiniais, vietinių sodų uogomis;
• šviežiai iškeptos ruginės duonos;
• ypatingų patiekalų iš cukinijų ir pomidorų;
• blynų – lietinių ir su įdaru, taip pat labai mėgstamų bulvinių blynų;
• troškinių ir plokštainių;
• beržų sulos, sodo uogų limonado ir taip pat stipresnių gėrimų.

When visiting “Home Café Days,” please note:

Svečiuodamiesi „Namų kavinės dienomis“, atkreipkite dėmesį, kad:

• Namų kavinėse svečiai taip pat gali dalyvauti muzikiniuose pasirodymuose, žaidimuose, ekskursijose po ūkį, amatų dirbtuvėse ir kitoje veikloje.
• Planuodami atvykti, prašome užsiregistruoti, kad šeimininkai galėtų suplanuoti svečių priėmimą ir būtų išvengta netikėtų eilių.
• Tai nėra „tikros“ kavinės, ir šeimininkai gali neturėti patirties, kaip aptarnauti svečius. Namų kavinių renginio esmė – lankymasis ir namuose pagaminto maisto ragavimas.
• „Namų kavinės dienų“ dalyviai yra išklausę Maisto ir veterinarijos tarnybos paskaitą apie higienos standartus maisto pramonėje.
• Atkreipkite dėmesį, kuriomis dienomis ir valandomis veikia namų kavinės. Įprastas priėmimo kavinėse laikas yra nuo 10.00 iki 18.00 val., arba kaip yra nurodęs dalyvis jų sąraše.
• Mokėti namų kavinėse galima tik grynaisiais pinigais.
• „Namų kavinės dienos“ yra daugiau nei patiekalai – tai galimybė susipažinti su žmonėmis, kurie gyvena darnoje su žeme, junta metų laikų kaitą, išlaiko šeimos tradicijas.