Liepāja un Liepājas menciņš
Kurzemes pērli Liepāju mēdz dēvēt par vēju pilsētu. Arī par mūsu valsts mūzikas galvaspilsētu, jo tik bagātas ir tās muzikālās tradīcijas. Liepāja atrodas pašā dzintara jūras krastā, un tās balto smilšu liedagi ir tik smalki kā zīds.
Bet mīlestība, kā zināms, iet caur vēderu. Un Liepāja nebūtu Liepāja, ja tai nebūtu, ar ko iepriecināt gardēžus. Keramikas podiņš ar Liepājas menciņu jau pa gabalu izplata brīnišķīgu aromātu.
Menciņa kumosi paši kūst mutē. Garšu buķeti veido kūpināta menca, miltaini kartupeļi, garšaugi un saldais krējums.
Tukums un Tukuma garša
Kārtīgs darba rūķis grib labi paēst, un jaukajā Kurzemes mazpilsētā ar nosaukumu Tukums kopš tēvtēvu laikiem ir dzīvojuši kārtīgi darba rūķi. Starp citu, dažādus amata meistarus skaistos dārzos ieslīgušajā Tukumā varam sastapt joprojām – kas kaļ, apstrādā ādu, auž, pēc senām tradīcijām cep maizi u. c.
Spēcinošam ēdienam dodot priekšroku, tukumnieki par savu īpašo ēdienu izvēlējušies Tukuma veltnīti. To gatavo no sulīgas cūkgaļas karbonādes, siera un saulē kaltētiem tomātiem ķiršu mērcē. Kad nāk vakars un prāts sliecas uz romantiku, par rožu pilsētu dēvētajā Tukumā esam aicināti nobaudīt Rožu kokteili.
Dundaga ar gardo sklandrausi
Jaukā mazpilsēta Dundaga atrodas Kurzemē, bet Kurzemi nevar iedomāties bez sklandraušiem. Neparastie apaļās formas pīrāgi, kuri mūsdienās ir iekļauti Eiropas Savienības nacionālo produktu reģistrā, tiek cepti no neraudzētiem rudzu miltiem. Savukārt pildījumam izmanto burkānus. Tie piešķir saldumu un skaistu oranžu toni.
Sklandrauša gatavošanas tradīcijas iesniedzas tik tālā pagātnē, ka jāatceras senatnē Baltijas jūras piekrastē dzīvojušie lībieši. Tā bija viena no Latvijas pamattautām ar savdabīgu kultūru un savu valodu. Dundagā joprojām jūt lībisko garu. Dundaga, kuru neaizmirstamu dara teiksmainā viduslaiku pils, uzticīgi glabā vēsturi.
Bauska cauri gadsimtiem
No miežu putras un tradicionālajiem plāceņiem līdz izsmalcinātai maltītei Mazmežotnes muižā vai greznās Rundāles pils restorānā. No zāļu tējas līdz Bauskas garšīgajam alutiņam. Bauskā viss ir garšīgs un visa kā ir papilnam. Zemgale, kur Bauska atrodas, lepojas ne tikai ar brīnišķīgām vēsturiskām celtnēm, bet arī ar auglīgāko Latvijas zemi.
Jaukā mazpilsēta Bauska viesmīlīgi tūristiem izrāda savu gastronomisko meistarību, un tai ir arī savs īpašais ēdiens. Sātīgais cūkgaļas „Bauskas dālderis” piesies dūšu, deserta „Saldās pilsdrupas” pamatā ir iecienītais Bauskā ražotais kārums "Saldā brunete", bet "Bauskas rātes dziras" tapšanas noslēpumu glabā vēsturiskā Bauskas alus darītava.
