Kāda ir lieliskas dienas recepte? Iesākt to ar bagātīgām, gardām brokastīm lieliskā atmosfērā! Iepazīstināsim ar mājīgām kafejnīcām Rīgā, kurās atradīsi gardus brokastu piedāvājumus.
Katkevich
Ja esi iemīļojis skābmaizi, tad noteikti jādodas uz “Katkevich” – vietu, kur baudīt maizi ne tikai brokastu šķīvī, bet arī sajust svaigi ceptās maizes smaržu mājīgās kafejnīcas telpās. Katram “Katkevich” viesim ir iespēja izveidot savu ideālo brokastu kombināciju, par pamatu ņemot, piemēram, olu kulteni, taču tam klāt pievienot turpat gatavoto humosu, pesto vai vietējo zemnieku sarūpētos labumus.
Kas svarīgi, šeit brokastu ēdienus iespējams baudīt visas dienas garumā, kā arī brokastu sastāvdaļas nopirkt līdzņemšanai, lai baudītu “Katkevich” gardumus arī mājās.
This Place Doesn’t Need A Name
Ar šādu nosaukumu Rīgā atradīsi divas omulīgas un mājīgas kafejnīcas – Rīgas centrā un Vecrīgā. Sākot no 8.00 rītā, te atradīsi lieliskas un sātīgas brokastu opcijas dažādām gaumēm, gan karaliskas brokastu maltītes, gan dažādas veģetārās opcijas. Daži no populārākajiem ēdieniem ir “Asiņainās Mērijas grilled cheese” ar pašcepto maizīti, sāļās un saldās vafeles, franču tostermaize un arī viltotais olu kultenis ar tofu. Protams, brokastu maltīte nav iedomājama arī bez gardas un aromātiskas kafijas.
Paviljons Ziedoņdārzs
Ieturot maltīti, būtiski ir ne tikai tas, kas tiek baudīts, bet arī kafejnīcas atrašanās vieta un kopējā atmosfēra. “Paviljons Ziedoņdārzs” atrodas vienā no ievērojamākajiem Rīgas parkiem – Ziedoņdārzā! Šī kafejnīca tiek dēvēta par vienu no Rīgas apslēptajiem dārgumiem, un taisnība - te iespējams baudīt maltīti, skatoties uz greznu strūklaku un parka ainavu. Brokastīs iespējams pasūtīt kādu brokastu ēdienu no ēdienkartes vai arī rezervēt sev vietu Garbrokastīs, iepriekš painteresējoties par to pieejamību un norises laikiem.
Mīkla
Maiznīca un brokastu vieta “Mīkla” aicina rīdziniekus un pilsētas viesus brokastīs baudīt jauko atmosfēru, labākos Latvijas produktus ar īstu meistaru pieskārienu. Pasaules pieredze apvienojumā ar izmeklētām zemnieku izejvielām rada patiesi neaizmirstamu brokastu pieredzi! Šeit vari baudīt “Mīklas” pašu cepto skābmaizi ar šķiņķi vai veģetārā izpildījumā, sāļo vai saldo brokastu putru un smalkmaizītes. Taču te ir arī īpaša laisko brīvdienu ēdienkarte, kurā atradīsi griķu pankūkas un vafeles.
Mr.Fox
Kvalitatīvs un veselīgs ēdiens, pasniegts ātri un estētiski baudāmi – tāda ir kafejnīca “Mr.Fox”! Šī vieta Klusajā centrā izceļas ar spilgtu un drosmīgu interjeru, košām krāsām, kas sasaucas arī ar ēdienkarti, kurā atradīsi daudz krāsainu augļu un dārzeņu. Šeit atradīsi gan dažādus ēdienus līdzņemšanai, gan arī varēsi pabrokastot uz vietas. “Mr.Fox” sarūpējis dažādas tostermaizes ar avokado, lasi, humosu, tostus, vafeles un pankūkas, kurām ir pieejamas arī bezglutēna un vegānās versijas.
Innocent Cafe
Tieši šī kafejnīca bija pirmā, kas aizsāka branču tradīciju Latvijā un pirmā, kura sāka tirgot populāro “illy” kafiju, tādēļ šī noteikti būs lieliska izvēle laiskām brokastīm. Sekojot līdzi tendencēm un pieprasījumam, šobrīd "Innocent Cafe" brokastu ēdienkarte pielāgota un papildināta arī ar daudzām veģetārām un vegāniskām maltītēm, lai ikviens atrastu sev piemēroto un vēlamo rīta maltīti. Līdzņemšanai atradīsi dažādas sviestmaizes, smalkmaizītes un kūkas.
Miit Coffee
Kafejnīcas komandas moto – būt veselam un dzīvespriecīgam ir svarīgi, un garšīgi paēst – ir likums! "MiiT" piedāvājums nav un nebūs vienveidīgs, jo katru dienu kafejnīcas pavāri uzbur ko jaunu un aizraujošu. Te atradīsi omletes, pildītas saldās un sāļās pankūkas, tostus, vafeles un arī dažādas bagātīgi pildītas sviestmaizes. Sev piemērotu maltīti noteikti atradīs arī vegāni un cilvēki, kuriem jāievēro bezglutēna ēdienkarte.
Big Bad Bagels
Svaigi ceptu beigeļu smarža pavada kafejnīcas "Big Bad Bagels" apmeklējumu, taču grūtākais – izvēlēties kādu no 20 beigeļu pildījumiem! Dažādas mērces un pildījumi gatavoti turpat, un tie tiek papildināti ar kvalitatīviem, rūpīgi atlasītiem augstas kvalitātes produktiem, kas priecēs gan gaļas un zivju mīļotājus, gan arī veģetāriešus un vegānus.
Noteikti bez ievērības nedrīkst atstāt radošos beigeļu nosaukumus, piemēram, “Bekons Kanādā”, “Jautrais itālis” un “Veģetārietis Barbadosā”. Maltīti lieliski papildinās kāds uz vietas gatavotais, svaigais un veselīgais smūtijs.
Madam Brioš
“Madam Brioš” pirmā kafejnīca savas durvis vēra Jūrmalā, kur ātri vien iekaroja jūrmalnieku un pilsētas viesu sirdis. Tagad arī Rīgā ir šāda kafejnīca, kur meklēt izcilas smalkmaizītes, kūciņas un ne tikai.
“Madam Brioš” piedāvā baudīt brokastu ēdienus visas dienas garumā, kurās vari baudīt brokastu klasiku – angļu vai franču brokastu šķīvi, dažādos veidos pagatavotas olas, kā arī pankūkas. Īpašs un nekur citur Rīgā neredzēts brokastu ēdiens šeit ir “Croque monsieur” un “Croque madame”, kas ir tipisks franču ēdiens, kā pamatsastāvā ir apcepta tostermaize ar sieru un olu.
Vai esi sātīgu un sāļu vai saldu brokastu piekritējs – iespēju atrast kāroto netrūks. Iesāc dienu ar uzmundrinošām brokastīm, kafijas vai tējas tasi un izbaudi savu dienu Rīgā!