Šogad Latvijas galvaspilsētā norisinās “Rīgas garšas svētki” – gastronomijas pasākums, kas turpina vairāk nekā desmit gadus rīkotās “Rīgas restorānu nedēļas” tradīciju, kurā šoreiz pirmo reizi tika iesaistītas arī konditorejas. Pasākums šogad ir iekļauts Rīgas 825. jubilejas svinību norisēs.
No “Rīgas restorānu nedēļas” līdz “Rīgas garšas svētkiem”
“Rīgas restorānu nedēļa” notiek divas reizes gadā – pavasarī un rudenī. Tās laikā apmeklētāji var iepazīt Rīgas restorānu piedāvājumu noteiktās cenu kategorijās. Vadlīnijas un kvalitātes kritērijus izstrādāja Latvijas Pavāru klubs sadarbībā ar Rīgas investīciju un tūrisma aģentūru, turklāt Latvijas Pavāru klubs darbojas arī kā konsultatīvais partneris restorānu izvērtēšanā.
2026. gada pavasarī “Rīgas restorānu nedēļas” formāta pasākums norisinājās no 13. līdz 26. aprīlim un bija iekļauts paplašinātajā gastronomijas notikumā “Rīgas garšas svētki”. Tajā līdzās restorāniem piedalījās arī konditorejas. Konditoreju programmas centrā bija kūciņa “Vecrīga”, kuru pasākuma rīkotāji raksturoja kā vienu no Rīgas kulinārā mantojuma un gastronomiskās identitātes simboliem. Konditori piedāvāja gan klasiskajam desertam pietuvinātas versijas, gan savas interpretācijas.
Turpinājums “Rīgas garšas svētkiem” un deserta “Vecrīga” baudīšanai būs 2026. gada augustā, kad Rīgas 825. jubilejas galveno pasākumu ietvaros 14. un 15. augustā Operas skvērā pie Latvijas Nacionālās operas un baleta ēkas darbosies Rīgas dzimšanas dienas svētku restorāns. Svētku ietvaros kūciņu varēs nobaudīt arī vairākās Rīgas kafejnīcās un konditorejās.
Kas ir ”Rīgas restorānu nedēļa”?
“Rīgas Restorānu nedēļa” ir īpašs gardēžu notikums, kura laikā restorāni aicina doties garšu ceļojumā, kur cieņā ir gan kulinārijas jaunrade, gan pārbaudītas klasiskās vērtības. Par godu tam katrs restorāns izstrādā īpašu ēdienkarti, kuras centrā ir sezonāli un kvalitatīvi produkti – tie pārtop gan smalkās, mūsdienīgās interpretācijās, gan elegantos un klasiskos ēdienos. Vērienīgais pasākums ir lieliska iespēja gan rīdziniekiem, gan pilsētas viesiem no ārvalstīm nobaudīt izcilus ēdienus, apmeklēt jau zināmus un iepazīt pavisam jaunus restorānus.
Ideja par “Rīgas Restorānu nedēļu” radās vairāk nekā pirms 10 gadiem, lai pēc aktīvās tūrisma sezonas veicinātu restorānu atpazīstamību, piesaistītu jaunus viesus un stiprinātu nozari laikā, kad restorānu apmeklējuma dinamika kļūst mierīgāka. Ar laiku šī iniciatīva guva arvien lielāku jomas profesionāļu atzinību, un katru gadu pieauga interese par dalību tajā.
“Rīgas Restorānu nedēļa” ir kļuvusi par daļu no Latvijas galvaspilsētas kā tūrisma galamērķa mārketinga, veidojot stāstu par Rīgu kā vietu, kur iepazīt gan kultūru un arhitektūru, gan gastronomiju. Šajā laikā, pateicoties pielāgotai cenu politikai, kvalitatīvu restorānu apmeklējums kļūst pieejams praktiski ikvienam.
Ierasts, ka divu nedēļu garumā viesiem ir iespēja izvēlēties maltīti vienā no fiksētajām cenu kategorijām, kas ļauj par salīdzinoši pieejamu cenu nogaršot gardus ēdienus, kas tiek gatavoti ar lielu mīlestību un atklāj mūsu valsts gastronomijas daudzveidību.
“Rīgas restorānu nedēļas” pēdējo gadu tendences
Pēdējos gados “Rīgas restorānu nedēļa” ir pakāpeniski augusi gan dalībnieku skaita, gan piedāvājuma ziņā. 2023. gada pavasarī tajā piedalījās vairāk nekā 50 galvaspilsētas restorānu, kas tobrīd bija lielākais skaits pasākuma vēsturē. Nākamajā gadā dalībnieku skaits saglabājās līdzīgā līmenī, taču programmā pirmo reizi iesaistījās arī vairāki “Michelin Guide” Latvijas sarakstā esošie restorāni, tostarp “LeDome”, “Chef’s Corner”, “Ferma”, “Entresol”, “Whitehouse”, “JOHN” un “3 pavāru restorāns”.
2025. gada pavasarī tika sasniegts jauns rekords – pasākumā piedalījās 65 restorāni. Tajā pašā sezonā pirmo reizi tika ieviesta atsevišķa 45 eiro cenu kategorija “Michelin Guide” ceļvedī iekļautajiem restorāniem, bet pārējiem dalībniekiem saglabāja 30, 35 un 40 eiro cenu kategorijas.
“Rīgas garšas svētku” pavasaris
2026. gada aprīlī “Rīgas garšas svētku” ēdienkarti iedvesmojusi pilsētas vēsture un pavasarim raksturīgie vietējie produkti. Katra ēdienkarte tika vērtēta kā vienots stāsts, kurā uzkodas, pamatēdiens un deserts papildina cits citu un sasaistās ar pasākuma kopējo ieceri. Pasākumā piedalījās 63 restorāni, bet pirmo reizi tika iesaistītas arī 17 konditorejas.
Ēdienkartes pirms pasākuma vērtēja profesionāla žūrija – “GEMOSS” šefpavāre un kulinārijas eksperte Ina Poliščenko, Pavāru kluba valdes priekšsēdētājs Arturs Arnicāns un “Bocuse d’Or Latvia” akadēmijas prezidente Svetlana Riškova. Atlases mērķis bija uzturēt vienotu kvalitātes līmeni un pārbaudīt, vai piedāvājums atbilst svētku koncepcijai.
Restorāna “MaMà Bistro” pārstāvji pavasari raksturoja kā laiku, kad top jaunas receptes un ēdienu idejas. Kā sezonai raksturīgus produktus viņi minēja jaunos zirņus un gaiļbiksīšu salātus, vienlaikus uzsverot, ka no līdzīgiem dabas produktiem katru gadu iespējams radīt citādas ēdienu kompozīcijas.
2026. gada jaunums – konditoreju dalība
Būtiskākais 2026. gada pavasara jaunums bija konditoreju dalība. Pasākumā centrā bija kūciņa “Vecrīga” – deserts, kas gadu desmitiem veidojis Rīgas konditorejas atpazīstamību. Pasākuma rīkotāji to izvēlējās par pilsētas gastronomiskās identitātes simbolu un aicināja konditorus ne tikai atkārtot klasisko variantu, bet piedāvāt savu interpretāciju.
Dalībnieku vidū bija kafejnīcas “Crumble Cake”, “Fika”, “Livi Cafe”, “Better Bread”, “Cruffins”, “Bezē konditoreja”, “Rocket Bean”, “Chambao” un “Kalve Coffee”, kā arī “Mārtiņa Beķereja”, “Bazaar Beķereja”, “All Cappuccino”, restorāns “Melnā Bite” un restorāns “After...”. Vairākiem uzņēmumiem piedāvājums bija pieejams vairākās vietās, tāpēc konditorejas aptvēra gan Vecrīgu, gan pilsētas centru un citas apmeklētājiem ērti sasniedzamas vietas.
“Vecrīgas” atšķirīgās versijas ļāva salīdzināt garšu salikumus, noformējumu un pasniegšanas veidu. “Bazaar Beķereja” savu veikumu nosauca par “Mākoņkūku”, saglabājot saikni ar klasisko “Vecrīgu”, bet piešķirot tai atšķirīgu nosaukumu un izpildījumu. Kā jau bija ierasts “Rīgas restorānu nedēļu” pasākumos, arī šoreiz tika noteikti cenu griesti – līdz 4 eiro par kūciņu un līdz 8 eiro par desertu kopā ar dzērienu.
Rīgas svētki, brīvdabas restorāns Operas skvērā un kūciņa “Vecrīga”
No 1. līdz 31. augustam Rīgā norisināsies vērienīga pilsētas 825. dzimšanas dienas pasākumu programma ar vadmotīvu “Atver Rīgu! Kods: 825!”. Mēneša laikā paredzēti svētki apkaimēs, koncerti, brīvdabas izrādes, ielu mākslas, sporta un gastronomijas notikumi. Rīgas dzimšanas dienas svinības sāksies 14. augusta vakarā un turpināsies 15. augustā 11. novembra krastmalā, Vecrīgā, Vērmanes dārzā, Uzvaras parkā, Esplanādē, Operas skvērā un citviet pilsētā.
Viena no nozīmīgākajām svētku daļām būs gastronomijas performance – Rīgas 825. dzimšanas dienas brīvdabas svētku restorāns “Atver logu uz Rīgu!”, kas 14. un 15. augustā darbosies Operas skvērā pie Latvijas Nacionālās operas un baleta ēkas. Apmeklētājiem būs pieejams īpaši svētkiem veidots restorānu un bāru piedāvājums, muzikālā programma, dažādas aktivitātes, kā arī Latvijas Nacionālās operas un baleta sagatavoti pārsteigumi.
Līdzīgi kā pavasarī, arī šoreiz īpaša vieta šo svētku programmā būs atvēlēta kūciņai “Vecrīga”. No 3. līdz 16. augustam tā būs nogaršojama pilsētas konditorejās un kafejnīcās. Īpašā kartē būs apkopotas vietas pilsētā, kur svētku laikā pieejams šis deserts. Savukārt kulminācija būs 15. augustā Rīgas dzimšanas dienas brīvdabas svētku restorānā. Tur kūciņu “Vecrīga” varēs nobaudīt vairākās variācijās, kā arī iepazīties ar tās stāstu un nozīmi Rīgas garšu pasaulē.
Plānots, ka pasākumā ar īpaši sagatavotu piedāvājumu piedalīsies restorāni Osta”, vīna bārs “Garāža”, “B bārs”, “Ferma”, “3 pavāru restorāns” un “Entresol” un citi ēdināšanas uzņēmumi.
Publicēts: 01.09.2026
